Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни – это удовольствие. Это правильное и вкусное питание, полезные привычки, внимание к себе и близким. И это совсем не сложно, если знаешь, как все устроить.

23/11/2016

Облепиховый соус

Насыщенный ягодный вкус домашнего облепихового соуса отлично подходит к блюдам из мяса, курицы и индейки. Мне нравится то, что этот соус быстро готовится и, в отличие от покупных соусов, не содержит рафинированных сахаров и искусственных консервантов. Из-за большого количества витамина С облепиховый соус очень полезен для иммунитета и способствует сохранению эластичности сосудов, а значит - помогает поддерживать здоровье всей сердечно-сосудистой системы.

Нам понадобится:

  • Облепиха  для сока – 350 г
  • Вода – 100 мл
  • Крахмал кукурузный – 3 ч.л.
  • Смесь перцев, бадьян – по вкусу
  • Техника – соковыжималка Philips 

Добавьте крахмал в холодную воду и тщательно перемешайте.

Установите шнековую соковыжималку, очистите облепиху от листьев, промойте в холодной воде.

Сок получается ярко-оранжевого цвета с насыщенным ароматом.

Перелейте сок в небольшую кастрюлю и добавьте смесь перцев и бадьян.

Поставьте кастрюльку с соком на средний огонь и тонкой струйкой влейте крахмал.

Постоянно помешивайте соус медленными круговыми движениями и следите за тем, как он начинает густеть.

Как только соус загустел до нужно консистенции, снимите кастрюльку с плиты и сразу же перелейте его в соусник или чистую баночку, в которой вы можете хранить его в холодильнике 10-14 дней.

Кстати, если вы добавите в такой соус столовую ложку меда, то получите полезный и вкусный  ягодный соус, который можно добавлять в йогурт, фруктовый салат, творог или утреннюю кашу для всей семьи.

100 мл соуса содержат: 64 ккал, 1 г белков, 4 г жиров, 6 г углеводов; витамины C, А, Е, Д. Микроэлементы: калий, магний, железо, фтор, каротиноиды. 

Это блюдо было приготовлено при помощи соковыжималки Philips HR1897

Рейтинг: 3.50 (4)
Оценить статью:
Вернуться к списку всех статей →
Комментарии

Читайте также

Система «Минус 60»

Блог Екатерины Миримановой, автора философии и системы похудения «Минус 60».
Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет оставаться в форме.

Всё о мясе

Вкусные и полезные рецепты блюд из мяса, а также подробное руководство по выбору мяса и птицы.

Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты