Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни – это удовольствие. Это правильное и вкусное питание, полезные привычки, внимание к себе и близким. И это совсем не сложно, если знаешь, как все устроить.

03/07/2017

Летний огуречный суп

Летний огуречный суп готовится за считанные минуты, прекрасно хранится в холодильнике и спасает от голода даже в самую сильную жару. Предлагаю приготовить его на основе тана — легкого кисломолочного продукта, содержащего массу полезных микроорганизмов и сбалансированный солевой состав, который поможет избежать обезвоживания в жаркий период.

Нам понадобится:

Свежие огурцы — 300 г

Холодная вода — 100 мл

Редиска — 100 г

Тан — 500 мл

Грецкие орехи — 50 г

Чеснок — 1 долька

Зелень (укроп/петрушка) 

Техника — блендер Philips

Свежие огурцы промыть в холодной воде, очистить от соцветий и нарезать крупными кусками.

Положить огурцы в чашу блендера для взбивания, добавить холодной воды и взбить буквально 10 секунд, чтобы огурцы стали мелкими кусочками. 

Добавьте дольку чеснока, зелень и взбейте еще 3 секунды.

Мелко нарежьте редиску — ее островатый вкус придаст пикантность нашему летнему супу, а дробленые грецкие орехи насытят организм полезными жирами. 

Переложите огуречную массу в миску, залейте холодным таном, добавьте немного редиски, грецких орехов и наслаждайтесь!

Если вы стараетесь избегать острых блюд или планируете кормить супом детей, то просто не добавляйте в суп редиску и чеснок. В особо жаркие дни можете добавить лед прямо в тарелку, он будет постепенно таять, и суп долго останется холодным. Огурцы содержат в себе до 95% воды, так что в сочетании с таном позволят поддерживать водный баланс организма на необходимом уровне.

100 мл супа содержат: 53 ккал, 2 г белков, 4 г углеводов, 2 г жиров; витамины В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор, природную клетчатку, фитонциды.

Это блюдо было приготовлено при помощи блендера Phoilips HR3655

Рейтинг: 4.20 (5)
Оценить статью:
Вернуться к списку всех статей →
Комментарии

Читайте также

Система «Минус 60»

Блог Екатерины Миримановой, автора философии и системы похудения «Минус 60».
Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет оставаться в форме.

Всё о мясе

Вкусные и полезные рецепты блюд из мяса, а также подробное руководство по выбору мяса и птицы.

Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты