Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни – это удовольствие. Это правильное и вкусное питание, полезные привычки, внимание к себе и близким. И это совсем не сложно, если знаешь, как все устроить.

28/08/2017

Салат с пастой и куриным филе

Сочный салат из домашней пасты и куриного филе может с легкостью заменить летний обед или даже ужин. Он очень быстро готовится, хорошо хранится в холодильнике и его удобно брать с собой на работу или учебу в качестве полноценного перекуса. Так что, когда вы соберетесь делать домашнюю пасту (у меня для этого, к счастью, есть паста-машина), то рекомендую делать ее с запасом, чтобы у вас всегда была заготовка для универсального салата. Вы можете добавить в него любые любимые овощи, вареное или запеченное мясо или баночку консервированного тунца, но сегодня предлагаю приготовить салат с пастой и куриным филе.

Для пасты:

Пшеничная мука (лучше твердого сорта) – 1 мерная чашка для паста-машины

Вода – 90 мл

Кукуруза – 100 г

Вареное куриное филе – 100 г

Помидоры – 200 г

Йогурт натуральный – 100 г 

Техника – паста-машина Philips

Прежде всего сделаем пасту, тем более это займет у нас всего 10 минут, потому что самую трудоемкую работу по замесу и формовке выполнит паста-машина с насадкой для пенне. Засыпаем муку. Я рекомендую использовать муку из твердых сортов пшеницы, потому что именно в пасте из такой муки содержатся полезные «медленные» углеводы - они постепенно расщепляются и долго снабжают наш организм энергией. 

Закрываем крышку отделения для замеса теста, нажимаем кнопку «Старт» и медленно заливаем воду. 

Через 6-7 минут паста-машина подаст звуковой сигнал и начнет формовку пасты. Просто отсекайте специальным шпателем пенне нужной длины и оставляйте их подсохнуть. 

Доведите литр воды до крутого кипения и отправьте в него пасту на 4 минуты. 

Порежьте помидоры и куриное филе ломтиками 2х2 см. 

Если вы используете свежую кукурузу, то просто срежьте зернышки с початка, а при использовании консервированного продукта – просто слейте воду. 

Немного охладите пасту, добавьте в нее помидоры, куриное филе, кукурузу, заправьте йогуртом и вы получите полезный и вкусный салат! В нем есть и полезные белки куриного мяса, углеводы из домашней пасты и большое количество полезных микроэлементов из томатов и кукурузы! А натуральный йогурт не только добавит в рацион полезных лактобактерий, но и позволит сохранить невысокую калорийность салата.

В нашем салате с пастой и куриным филе есть все необходимые витамины и минералы: так, витамины группы В укрепляют нервную систему, витамин Е сохраняет нашу молодость, а активное вещество триптофан помогает избавиться от депрессии и бессонницы, клетчатка выводит токсины! 

100 г блюда содержат: 136 ккал, 5 г белков, 3 г жиров, 23 г углеводов; большое количество витаминов группы В, витамин Е, а также минеральные вещества такие как: калий, фосфор, магний, железо и цинк.

Это блюдо было приготовлено при помощи паста-машины Philips HR2355

Рейтинг: 5.00 (3)
Оценить статью:
Вернуться к списку всех статей →
Комментарии

Читайте также

Система «Минус 60»

Блог Екатерины Миримановой, автора философии и системы похудения «Минус 60».
Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет оставаться в форме.

Всё о мясе

Вкусные и полезные рецепты блюд из мяса, а также подробное руководство по выбору мяса и птицы.

Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты