Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

11/06/2014

Сливочное мороженое с шоколадной крошкой

Когда я была маленькой, всегда проводила лето на даче с бабушкой. Жарким летним днём мы часто ели мороженое, и я всегда брала сливочное с шоколадной крошкой. До сих пор оно моё самое любимое! Сегодня хочу поделиться простым рецептом этого безумно вкусного мороженого с вами.

Для приготовления нам понадобится:

 

  • сгущённое молоко - 140 г,
  • сливки 33-35% - 250 г,
  • шоколад тёмный и молочный - по 25 г,
  • какао натуральное - 1 ч.л.

 

Кроме какао, все ингредиенты должны быть холодными.

Размалываем шоколад в измельчителе блендера до крупных крошек. Я использовала турборежим.

Взбиваем сливки блендером на максимальной скорости с насадкой-венчиком до очень густого состояния, но тут главное не перебить, иначе у вас получится масло.

В сливки добавляем сгущенку и шоколад, на низкой скорости всё перемешиваем венчиком.

Выкладываем получившуюся смесь в формочки для мороженого, отложив при этом часть смеси для приготовления шоколадного слоя. В формочках должно остаться немного места. 

Добавляем к отложенной смеси какао, перемешиваем.

Выкладываем доверху в формочки, вставляем палочки и ставим до полного замораживания в морозилку.

Осталось только достать мороженое и съесть его, такое вкусное, сливочное с шоколадными крупинками. Мороженое по этому рецепту получается однородной текстуры, без льдинок. Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1669 с дополнительной насадкой-венчиком для блендеров серии Philips Avance Philips HR7961

Рейтинг: 4.67 (18)
Оценить статью:
Комментарии
Кабачковая икра

Рецепты Philips

Кабачковая икра Знаменитая закуска из кабачков в домашних условиях получается особенно вкусной. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты