Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

03/08/2014

Ананас на гриле с карамельным соусом

Ананас на гриле? Почему бы и нет! Давайте сегодня приготовим этот вкусный, простой и при этом оригинальный десерт. Благодаря мультипечи и специальной сковороде его можно делать не только на даче, но и дома. Приступим?

Для приготовления нам понадобится: 

  • Ананас - 1 шт.,
  • Корица молотая - 1,5 ч.л,
  • Сахар, желательно коричневый - 150 г + 50 г,
  • Сливки 33% - 200 мл,
  • Сливочное масло - 40 г + 40 г

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Срезаем верхушку и дно ананаса, очищаем от кожуры и нарезаем кольцами.

Вырезаем жёсткий центр ананаса, я приспособила для этого круглую металлическую формочку.

Сахар 150 г перемешиваем с корицей, смазываем кольца ананасов сливочным маслом и присыпаем сахаром с двух сторон.

Обжариваем в разогретой до 200 ºС мультипечи с двух сторон по 4 минуты, используя сковороду-гриль.

Оставшийся сахар насыпаем ровным слоем в кастрюлю и ставим на медленный огонь, пока весь не расплавится.

Главное не пережечь сахар, когда он немного поменяет цвет, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Добавляем сливки и продолжаем мешать, готовим на медленном огне минут 5.

Готовый соус остужаем.

Подаём соус вместе с ананасами и наслаждаемся замечательным десертом, приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи мультипечи Philips HD9235 с дополнительной сковородой-гриль Philips

Рейтинг: 4.50 (8)
Оценить статью:
Комментарии
Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом

Рецепты Philips

Шоколадные равиоли с ягодами и сливочным соусом Удивительно вкусный десерт из домашней пасты, которым можно приятно удивить гостей.   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты