Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

26/01/2015

Десертный апельсиновый соус

Что зимой может быть лучше, чем ароматный, цитрусовый взрыв вкуса? Соус, рецептом которого я с вами сегодня поделюсь, прекрасно подойдёт к мороженому, блинам, сырникам и т.д. Готовится он проще простого, а удовольствие доставит громадное, тем более что он будет приготовлен из свежевыжатого сока. 

Для приготовления нам понадобится:

  • Апельсины - 3 шт.,
  • Мед - 130 г,
  • Сливочное масло - 30 г,
  • Апельсиновый ликер - 150 мл
  • Крахмал картофельный - 1 ч.л.

Подогреем мед в микроволновке и размешаем в нём сливочное масло.

Мёд с маслом перекладываем в кастрюлю, натираем апельсиновую цедру.

Апельсины разрезаем пополам и выживаем из них сок, быстро и без труда я сделала это при помощи соковыжималки с насадкой для цитрусовых.

Выливаем апельсиновый сок к мёду и хорошо перемешиваем, ставим на средний огонь.

Добавляем апельсиновый ликер и снова перемешиваем.

Доводим смесь до кипения и выпариваем 10 минут, постоянно помешивая.

Крахмал разводим в 1 ст.л. холодной воды и добавляем к апельсиновому соусу, энергично размешивая. Даём покипеть ещё пару минут.

Готовый соус остужаем и подаём с чем-нибудь вкусненьким, например, с мороженым или блинами. Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи соковыжималки Philips HR1870

Рейтинг: 4.79 (19)
Оценить статью:
Гречка рассыпчатая

Рецепты Philips

Гречка рассыпчатая Один из самых популярных, любимых и полезных гарниров на столе россиян. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты