Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

09/02/2015

Грибная начинка для блинов

Как известно, блины довольно универсальная вещь, их можно есть сладкими и нет, с припёком и просто, со сгущенкой или с икрой, с начинкой и без. Вот сегодня мы приготовим грибную начинку для классических блинов. На прошлой неделе мы уже готовили блины с припеком, просто приготовьте точно такое же тесто, а как сделать начинку, я вам сейчас покажу.

Для приготовления нам понадобится:

  • Шампиньоны - 150 г,
  • Сливочное масло - 1 ст.л.,
  • Сливки 33% - 140 мл,
  • Мука 3 ч.л,
  • Зубчик чеснока,
  • Соль - по вкусу,
  • Блины для заворачивания начинки

Ставим мультиварку в режим «Жарить». Обжариваем дольку чеснока в сливочном и подсолнечном масле.

Пока масло насыщается ароматом чеснока, режем грибы маленькими кубиками.

Вытаскиваем чеснок и закладываем грибы и выпариваем из них жидкость около 10 мин.

Присыпаем грибы мукой и присаливаем. 

Наливаем сливки, хотя у меня были очень густые, пришлось ложкой выкладывать. Всё хорошенько перемешиваем и готовим пока не загустеет.

Выкладываем начинку на блины и заворачиваем конвертиком или делаем мешочки.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи мультиварки Philips HD3095

Рейтинг: 5.00 (13)
Оценить статью:
Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом

Рецепты Philips

Феттучини с куриной грудкой под сливочным соусом Сытное основное блюдо из домашней пасты, птицы и шампиньонов.   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты