Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

03/03/2015

Лимонный сорбет

Лето ещё не скоро, но очень хочется чего-то освежающего и солнечного. Рецепт лимонного сорбета, который я вам покажу, очень прост, но получается очень-очень вкусно. Минимум ингредиентов, немного времени на приготовление, чуть-чуть выдержки при охлаждении и вкусный сорбет готов! Начнём!

Для приготовления нам понадобится:

  • Лимон - 4 шт.,
  • Яичный белок - 2 шт.,
  • Сахар - 75 г,
  • Вода - 150 мл

Сахар высыпаем в воду и доводим до кипения, чтобы растворился. Остужаем, чем больше, тем лучше.

Совсем немного отрезаем лимоны с одной стороны, чтобы могли стоять, и отрезаем шляпку, чтобы выдавить сок.

Выдавливаем сок из всех лимонов и смешиваем с сиропом.  

Убираем шкурки, которые остались внутри лимонов, чтобы получились чашечки.

Взбиваем белки в крепкую пену при помощи блендера с насадкой-миксером.

Перемешиваем вместе с лимонным сиропом.

Разливаем в формочки-лимоны и ставим в морозилку. Каждые 30 минут пока не застынет, перемешиваем.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера HR1676 с дополнительной насадкой-миксером HR1962

Рейтинг: 4.65 (20)
Оценить статью:

Инновационная технология Quick Clean: максимум сока и очистка всего за 1 минуту! Фруктовые, овощные, из ягод и цитрусовых - пейте соки дома каждый день!

Купить сейчас
Брускетта с томатами и пармезаном

Рецепты Philips

Брускетта с томатами и пармезаном Брускетта – отличная и незаменимая закуска для фуршетных столов или приёма гостей.   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты