Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

23/03/2015

Постный белый хлеб

Полки магазинов заполнены обычным хлебом с яйцами и молоком, даже если находится постный хлеб, чаще всего на вкус он оставляет желать лучшего. Так почему бы не испечь его самим? В хлебопечке получаются отменные хлеба, главное верно отмерить все пропорции. Итак, начнём?

Для приготовления нам понадобится:

  • Мука - 450 г,
  • Вода - 260 мл,
  • Соль - 1 ч.л.,
  • Сахар - 1,5 ч.л.,
  • Дрожжи - 1 ст.л,
  • Кунжут - 1 ч.л,
  • Клетчатка - 1 ст.л.
  • Сушёные грибы - 45 г (замочить на ночь в воде),
  • Лук-шалот - 2 шт.,
  • Чеснок - 1 зубчик,
  • Соль, сахар, белый винный уксус - по вкусу
  • Растительное масло для жарки

В форму хлебопечки наливаем воду и просеиваем муку.

Закладываем соль, сахар, клетчатку и дрожжи.

Ставим форму в хлебопечь в режим «Французский хлеб», выбираем вес 1 кг.

А теперь сделаем грибную намазку. Промоем замоченные грибы и сольём воду.

Обжариваем грибы вместе с луком, пока не останется воды.

Погружным блендером размалываем грибы и выдавливаем в них чеснок.

Добавляем соль, сахар и уксус по вкусу, всё ещё раз измельчаем.

Ждём, пока наш хлебушек остынет. 

Теперь можно есть, намазываем хлебушек намазкой и наслаждаемся ароматом белого хлеба и грибов. Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи хлебопечки Philips HD9045 и многофункционального ручного блендера Philips HR1676

Рейтинг: 5.00 (7)
Оценить статью:
Комментарии
Быстрый холодец

Рецепты Philips

Быстрый холодец Лучший холодец у вас получится, если выбрать мясо на косточке (ножки, хвост, голова).Костный мозг, содержащийся в трубчатых костях, позволит... далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты