Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

14/05/2015

Фруктовые шашлычки с соусом из белого шоколада и кардамона

Шашлычки из фруктов? Легко, если есть мультипечь Philips. За считанные минуты можно сделать необычное лакомство, а изюминкой блюда будет нежный соус с нотками кардамона. Фрукты становятся нежнее, но не «раскисают», всё из-за того, что готовятся они при высокой температуре очень быстро. Готовы к эксперименту?

Для приготовления нам понадобится:

  • Молоко - 25 мл,
  • Коробочки кардамона - 6 шт.,
  • Белый шоколад - 90 г,
  • Мандарины, ананас (лучше свежий, но можно взять и консервированный), киви, виноград, клубника, банан

Соус рассчитан на 4 шпажки.

Освобождаем зернышки кардамона из коробочек.

Кладём их в разогретое горячее молоко, чтобы они отдали свой аромат.

Чистим и нарезаем все фрукты и ягоды на крупные кусочки. Виноград оставляем целым, мандарин разделяем на дольки.

Разогреваем мультипечь до 200 С.

Нанизываем на шпажки, получается вот такая симпатичная радуга из фруктов.

Ставим в разогретую мультипечь на 4 минуты, я поставила на самый высокий ярус.

Молоко я подогрела ещё раз в микроволновке, растопила в ней же шоколад (около 1 минуты, каждые 20-30 секунд перемешивала).

В растопленный шоколад добавляем тёплое молоко и интенсивно перемешиваем до однородности.

Горячие шашлычки поливаем ещё тёплым соусом, делать это нужно побыстрее, чтобы соус не застыл.  

Приятного аппетита! 

Это блюдо было приготовлено при помощи мультипечи Philips HD9235

Рейтинг: 5.00 (9)
Оценить статью:
Куриные потроха с маринованными огурчиками, томатами и грибами

Рецепты Philips

Куриные потроха с маринованными огурчиками, томатами и грибами Это простое в приготовлении и питательное блюдо добавит пикантности к повседневному рациону. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты