Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

30/06/2015

Печенье с кусочками клубники

Моя семья очень любит печенье с кусочками шоколада, но иногда хочется чем-то его разнообразить. Не так давно я узнала, что один из способов сохранения клубники на зиму (помимо заморозки и консервирования) – сушка. У меня сразу родилась идея, а что если добавить такую клубнику в печенье? Получилось очень вкусно! Очень советую всем попробовать, а сейчас расскажу сам процесс.

Для приготовления нам понадобится:

  • Яйцо - 1 шт.,
  • Сушеная клубника, продается в магазине - 50 г,
  • Шоколадные капли - 50 г,
  • Разрыхлитель - 1 ч.л,
  • Ванильный сахар - 1 ч.л,
  • Щепотка соли,
  • Мука - 220 г,
  • Коричневый сахар (у меня смесь Демерара и Мусковадо) - 200 г,
  • Сливочное масло - 120 г

Нарежем клубнику на крупные кусочки.

Растираем коричневый сахар с маслом комнатной температуры блендером с насадкой-миксером на максимальной скорости.

В смесь вмешиваем яйцо.

Просеиваем муку.

Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Всё хорошо перемешаем.  

Получится консистенция-крошка. Добавим в тесто нарезанную сушеную клубнику и шоколадные капли. Ещё раз хорошо перемешаем.   

Ложкой для мороженого выкладываем шарики из теста на силиконовый коврик или пергаментную бумагу.

Вилкой придавливаем сверху, придавая форму.

Выпекаем в разогретой до 190 С духовке около 13 минут и остужаем на решётке.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено с помощью многофункционального ручного блендера Philips HR1676 с дополнительной насадкой-миксером Philips HR1962

Рейтинг: 4.36 (14)
Оценить статью:
Грибной соус

Рецепты Philips

Грибной соус Очистить грибы и нарезать кубиками. Лук также очистить и мелко порезать. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты