Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

01/09/2015

Грушевый пирог

Какой урожай на даче самый маштабный? Конечно, яблоки и груши! Вот сегодня я решила поэкспериментировать с грушами и сделать слоёный пирог. Я решила сделать его из теста фило, его сейчас найти довольно просто. 

Для приготовления нам понадобится:

  • Творог - 200 г,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Груши - 3 шт.,
  • Сахар - 3 ч.л.,
  • Тесто фило - 1 упаковка,
  • Сливочное масло - 50 г,
  • Сахарная пудра для украшения, по желанию.

В творог вбиваем яйцо и высыпаем сахар и, чтобы не было комочков, размешаем погружным блендером

Груши нарезаем кубиками и добавляем к творогу.

Вырезаем из пергаментной бумаги квадрат и выкладываем в форму для выпечки для мультипечи.

Растапливаем сливочное масло.

Два больших квадрата теста фило промазываем маслом и выкладываем друг на друга в форму, оставляя большие бортики. Выкладываем немного начинки. 

Вырезаем квадратики поменьше и смазываем маслом. Чередуем два квадратика и начинку, пока начинка не закончится. Заканчиваем тестом. 

Заворачиваем бортики.

Смазываем сверху маслом.

Выпекаем при 180 С около 20 минут (я добавила ещё 5 минут, нужно смотреть по готовности). Готовый пирог слегка присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

Это блюдо было приготовлено при помощи мультипечи Philips HD9235  с дополнительной формой для выпечки Philips HD9925 и многофункциональгого ручного блендера Philips HR1676

Рейтинг: 4.63 (8)
Оценить статью:
Шарлотка с яблоками

Рецепты Philips

Шарлотка с яблоками Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога. Этот незамысловатый десерт является «палочкой-выручалочкой» в случае, если... далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты