Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

26/10/2015

Молочные багеты на завтрак

Эти багеты во Франции, а Франция далеко. Мы сегодня не поедем во Францию за багетом, а сделаем сами по упрощённому рецепту, специально для тех, кто не готов следить за тестом и вымешивать его весь день. В результате мы получим ароматные, свежие багеты с корочкой, на которые так приятно намазать что-то очень вкусное на завтрак. Для приготовления нам понадобится:

 

  • Молоко - 150 мл,
  • Свежие дрожжи - 20 г,
  • Оливковое масло - 20 мл,
  • Соль - 0,5 ч.л.,
  • Сахар – 1 ч.л.,
  • Мука - 270 г

 

Дрожжи крошим в форму хлебопечки и заливаем тёплым молоком, добавляем соль и сахар.

Хорошо перемешиваем, чтобы дрожжи растворили и оставляем на 10 минут в тёплом месте.

Добавляем оливковое масло.

Просеиваем муку.

Ставим форму в хлебопечку и включаем режим №10 «Тесто».

А вот и готовое тесто.

Делим на три части.

Руками, смоченными в воде, делаем прямоугольники и сворачиваем как на фото, прижимая края. С тестом нужно работать очень нежно, чтобы не вышли пузырьки воздуха.

Аккуратно катая по поверхности, придаём форму багета.

Переворачиваем швом вниз и делаем надрезы острым ножом.

Выпекаем при 180 С 20 минут.

Приятного аппетита! 

Это блюдо было приготовлено при помощи хлебопечки Philips HD9045

Рейтинг: 5.00 (8)
Оценить статью:
Комментарии
Коктейль чемпионов

Рецепты Philips

Коктейль чемпионов Этот вкусный коктейль станет отличным началом дня или подойдет для полдника или полезного перекуса.. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты