Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

30/11/2015

Кекс с орешками

Кексы бывают разные: лимонные, шоколадные, с цукатами и ещё много-много других. Наверняка у каждой хозяюшки есть свой рецепт любимого кекса, я с вами поделюсь рецептом своего любимого кекса – с орешками. Он получается нежным и рассыпчатым, а готовлю его я в мультипечке. В мультипечке кекс получится еще нежнее и рассыпчатее, чем в духовке, и с красивой корочкой. Приступим?

Для приготовления нам понадобится:

  • Лимончелло - 1 ст.л (можно заменить лимонной эссенцией),
  • Яйца - 2 шт.,
  • Сахар - 150 г,
  • Сливочное масло - 150 г,
  • Грецкий орех и фундук – 150 г,
  • Кедровые орешки - 20 г,
  • Мука - 200 г,
  • Разрыхлитель - 8 г,
  • Щепотка соли,
  • Сахарная пудра для украшения.

Сливочное масло и сахар растираем при помощи блендера с насадкой-миксером.

Добавляем яйца и хорошо взбиваем.

Грецкие орехи и фундук измельчаем в крупную крошку в измельчителе блендера.

Ореховую крошку, кедровые орешки и лимончелло добавляем к нашей смеси, вымешиваем.

Вмешиваем муку, разрыхлитель и соль.

Дно формы для выпечки для мультипечи прокладываем пергаментной бумагой, стены смазываем маслом и выкладываем тесто.

Выпекаем в мультипечи час при 140 С.

Даём остыть в форме.

Присыпаем сахарной пудрой, приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи  многофункционального ручного блендера Philips HR1676 с дополнительной насадкой-миксером Philips HR1962 и мультипечи Philips с дополнительной формой для выпечки Philips HD9925

Рейтинг: 4.60 (10)
Оценить статью:
Рулет из пасты с тыквой

Рецепты Philips

Рулет из пасты с тыквой Оригинальный десерт без сахара с ярким лимонно-овощным вкусом.   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты