Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

01/03/2016

Оладьи дрожжевые с творожной намазкой

Пышные и румяные оладьи, мммм, вкуснотища! Ловите проверенный рецепт на маленький тазик ароматных оладий, а к ним рецепт творожной намазки. Поможет приготовить эти вкуснейшие оладьи блендер с насадкой-миксером. Проверено на детях и взрослых, эти оладьи улетают в миг. Приступим?

Для приготовления нам понадобится:

  • Дрожжи свежие - 30 г,
  • Молоко - 600 мл,
  • Мука - 500 г,
  • Масло растительное - 1 ст.л,
  • Яйца - 2 шт.,
  • Соль - 1,5 ч.л,
  • Сахар - 1,5 ст.л.,
  • Творог - 200 г,
  • Сливки 35% - 100 мл,
  • Сгущенное молоко - 3 ст.л.

Дрожжи разводим в тёплом молоке и оставляем на 15 минут.

Сливки взбиваем миксером до густоты.

К сливкам вмешиваем творог и сгущеное молоко.

Творожная намазка готова!

Взбиваем яйца.

Добавляем соль и сахар.

Вливаем масло.

Вмешиваем молоко с дрожжами.

Вмешиваем муку.

Тесто должно получиться как густая сметана. Накрываем полотенцем, оставляем на час в тёплом месте. Тесто должно хорошо увеличиться.

Поднявшееся тесто всё воздушное, в пузырьках.

Жарим оладьи на смазанной маслом поверхности, выкладываем их аккуратно ложкой, чтобы не выпустить образовавшиеся пузырьки газа. 

Подаём просто так или с намазкой.

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1676 с дополнительной насадкой-миксером Philips HR1962

Рейтинг: 4.44 (9)
Оценить статью:
Комментарии
1 марта 2016 года в 13:09
Игорь Абрамов
А зубчик чеснока зачем в рецепте?
9 марта 2016 года в 18:47
anterra
Тоже не поняла, зачем чеснок...
Оливье или Русский салат по-европейски

Рецепты Philips

Оливье или Русский салат по-европейски Подготовленные морковь, картофель, яйца и огурцы нарезать средним кубиком при помощи ручного блендера Philips (насадка «кухонный комбайн»... далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты