Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

14/10/2016

Хлеб с обойной мукой

Лучше домашнего хлеба может быть только домашний хлеб! Чтобы сделать его полезным, я добавляю обойную муку. Обойная мука отличается тем, что для нее измельчают злаковые всего один раз, поэтому в ней содержится больше минеральных веществ и пищевых волокон. А чтобы хлеб получился интереснее, я добавляю зерновую смесь, чаще всего это кунжут, семена подсолнечника и семена льна. Для того чтобы испечь хлеб я использую хлебопечку, ведь с ней не нужно следить за тестом и хлеб всегда получится отменным.

Для приготовления нам понадобится:

  • Мука обойная - 150 г,
  • Мука высшего сорта - 350 г,
  • Сахар и соль - по 2 ч.л.,
  • Вода - 350 мл,
  • Сливочное масло - 25 г,
  • Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.,
  • Зерновая смесь - 60 г 
  • Техника – хлебопечка Philips

Масло, сахар, соль и воду закладываем в форму хлебопечки.

Сверху просеиваем муку.

Засыпаем дрожжи.

Высыпаем зерновую смесь, можно это сделать после сигнала хлебопечки, но я лентяйка и делаю это сразу.

Включаем программу №8 «Цельнозерновой хлеб». На дисплее отобразилось врея работы моей хлебопечки - 4 часа.

Если вы проходили мимо хлебопечки во время последнего подъёма теста, можно сверху высыпать ещё немного зерновой смеси, для красоты.

Вытаскиваем готовый хлеб из хлебопечки и даём ему остыть.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи хлебопечки Philips HD9045

Рейтинг: 5.00 (4)
Оценить статью:
Комментарии
Квашеная капуста с беконом, шалфеем, луком, виноградом и картофелем на пару

Рецепты Philips

Квашеная капуста с беконом, шалфеем, луком, виноградом и картофелем на пару Каждая порция содержит 411 ккал, 20 г белков, 9 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 57 г углеводов, 11 г клетчатки  далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты