Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

26/12/2016

Творожный мусс с мандаринами

Так как Новый год уже на носу, не избежать мне десерта с мандаринами. В этот раз я хочу удивить гостей очень вкусным творожным десертом. Готовится легко и быстро, смотрится красиво, не такой жирный, как, например, тирамису. В дополнение я взяла печенье и сливки для украшения, но можно обойтись и без них. Ингредиенты простые, можно купить в каждом магазине. Давайте приготовим вместе?

Для приготовления нам понадобится:

  • Сметана 30% - 200 г,
  • Творог 9% - 220 г,
  • Сахарная пудра - 150 г,
  • Мандарины - 6 шт. + 1 шт. для украшения
  • Печенье - 200 г,
  • Сливки 35% - 100 мл
  • Техника – блендер Philips 

Творог, сметану и 3 столовые ложки сахарной пудры разминаем погружным блендером. Люблю этот способ тем, что творог не надо протирать через сито, при помощи блендера получается нежная масса без комков.

Отдельно разминаем блендером очищенные мандарины и 2 столовые ложки сахарной пудры. Сильно не нужно, просто чтобы не осталось долек.

Отлельно взбиваем сливки и добавляем оставшуюся сахарную пудру при помощи насадки-миксера.

Перекладываем сливки и творожный крем по кондитерским мешкам и начинаем сборку. 

Печенье ломаем на кусочки и выкладываем первый слой.

Далее слой творожного крема.

Выкладываем слой мандаринов и далее снова слой печенья и т.д. Я специально выкладывала печенье на мандаринки, чтобы оно впитало сок и размякло.

Завершаем всё слоем печенья и украшаем сливками.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1676 c дополнительной насадкой-миксером Philips HDR1962

Рейтинг: 3.33 (12)
Оценить статью:
Комментарии
Пицца из макарон

Рецепты Philips

Пицца из макарон Чашу для риса смазать маслом. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты