Праздничный десерт "Цветы"

Приближается 8 марта. Спешу поделиться с вами оригинальным и в тоже время лёгким рецептом. Конечно, цветы не съедобны, но подача такого десерта очень красивая и вы сможете легко удивить своих домашних. Мороженое для десерта берите своё любимое, а бисквит я приготовила по классическому рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

 

• Мороженое двух вкусов — по 200 г
• Шоколадное печенье — 150 г
• Лимонный или апельсиновый ликер для пропитки бисквита 
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 100 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Из кухонной утвари: формочки и соломинки-трубочки большого диаметра 
• Цветы
• Техника — блендер Philips

Яйца взбиваем блендером с насадкой-миксером вместе с сахаром до однородной и пышной массы. Взбиваем около 5 минут.

Добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто на противень застеленные пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 15 минут.

Пока бисквит печется, перемалываем печенье в мелкую крошку при помощи измельчителя с двумя ножами — это будет наша «земля».

Готовому бисквиту даем немного остыть и отделяем от бумаги. Пропитываем ликером.

Соломинки вырезаем чуть ниже чем край формы.

Из бисквита по диаметру форм вырезаем кружки.

В центре каждого круга соломинкой делаем сквозные отверстия.

Выкладываем на дно формы кружок бисквита и устанавливаем соломинку.

Вокруг соломинки выкладываем один вид мороженого и накрываем вторым кружком.

Выкладываем второй вид мороженого оставляя место для «земли».

Присыпаем печеньем и убираем в морозилку.

Перед подачей в трубочки вставляем цветки. Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1676 с дополнительной насадкой-миксером Philips HR1962