Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Ирина АфанасьеваИрина Афанасьева

Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

О себе

 

05/06/2017

Клубнично-молочное желе

Лето пришло, но тепло не торопится к нам, а так хочется уже приготовить ягодные десерты. Нашла в морозилке замороженную клубнику и подумала, почему бы не приготовить из неё десерт? А чтобы десерт получился не совсем обычным, решила приготовить слоями молочное и клубничное желе. Вышло очень вкусно и нежно, попробуйте и вы.

Для приготовления нам понадобится:

- Молоко 600 мл

- Вода 50 мл

- Сахар 2 ст.л.

- Ванильный экстракт 1 ч.л.

- Агар-агар 2 ст.л.

-  Клубника - 600 г (разморозить или использовать свежую)

- Техника - блендер Philips

В двух тарелочках замачиваем агар-агар. В каждую тарелку кладем по 1 ст.л. агара и добавляем примерно по 25 мл воды, размешиваем.

В кастрюлю выливаем молоко и ванильный экстракт, добавляем сахар. Ставим на средний огонь и прогреваем.

В горячее молоко добавляем одну порцию агара, перемешиваем и ещё раз прогреваем около пяти минут. Необходимо довести смесь до кипения, но не кипятить.

Молочную смесь выливаем в форму и остужаем пока полностью остынет и не схватится.

Погружным блендером протираем клубнику до однородности.

Подогреваем клубнику на среднем огне и добавляем агар. Постоянно помешивая доводим до кипения, но не кипятим.

Когда клубничная смесь немного остынет, выливаем на молочный слой и также полностью остужаем.

Вынимаем из формы, по желанию можно присыпать сахарной пудрой для украшения. Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1676

Рейтинг: 5.00 (3)
Оценить статью:
Борщ вегетарианский

Рецепты Philips

Борщ вегетарианский При подаче добавить зелень и сметану.   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты