Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Сергей КожемякинСергей Кожемякин

Глава семьи, 54 года, офицер запаса, живу в Сибири. Люблю путешествия, тяжёлую музыку, увлекаюсь спортом, но на первом месте – кулинария! Очень ценю бытовую технику, и в своем блоге постараюсь доступно и просто рассказывать о том, как готовить с кухонными девайсами, экономя силы и время.

О себе

 

16/06/2016

Оладьи со свежей зеленью

Первое что радует летом, это свежая, а не парниковая зелень на столе. У неё такой яркий аромат и вкус, что непременно хочется с ней что-то приготовить. Потому и на завтрак сегодня будут оладьи, да не простые, а с луком и укропом. Это вкусно!

Берем:

  • Яйца - 2 шт.
  • Кефир – 1 стакан
  • Мука – 5-7 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 100 мл
  • Лук – половина пучка
  • Укроп – половина пучка
  • Техника: блендер Philips

Тесто будем готовить с помощью ручного блендера. В комплект блендера входит стакан для смешивания ёмкостью 1 литр, с удобной ручкой. У стакана удобный носик и мерная шкала. Это удобно, используя мерную шкалу, отмеряем кефир, добавляем яйца, соль и сахар. 

Ручной блендер приятно ложится в руку. Одна кнопка управления, просто нажмите её. Чем сильнее нажатие, тем выше скорость. Насадка-венчик также входит в комплект блендера. Одевается на корпус одним щелчком. Нажимаем кнопку управления и интуитивно почувствуем необходимую скорость смешивания. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Стакан высокий, тесто не разбрызгивается даже на высокой скорости. Тесто для оладий не должно быть сильно густым, как нежирная сметана.

Промываем и мелко нарезаем зелень.

Добавляем зелень в тесто. Перемешиваем с помощью насадки-венчика до однородной массы.

Разогреваем масло на сковороде. Вливаем готовое тесто прямо из стакана для смешивания.

Жарим оладьи до появления румяной корочки с каждой стороны.

Готовые оладьи выкладываем  на салфетку, для удаления лишнего масла.

Подаём горячими.

Оладьи получились пышными и очень вкусными. Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено с помощью многофункционального ручного блендера Philips HR1676

Рейтинг: 3.18 (11)
Оценить статью:
Лапша по-шанхайски

Рецепты Philips

Лапша по-шанхайски Вегетарианский суп в китайском стиле из овощного бульона с домашней лапшой. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты