Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Тамара МориТамара Мори

Совладелец и управляющий директор московского PR-агентства. Обожаю кино (особенно итальянский неореализм), оперу, прогулки на роликах и организовывать для друзей веселые праздники. Отдаю предпочтения средиземноморской кухне, натуральным сезонным продуктам и быстрым рецептам.

31/01/2014

Быстрая запеканка из домашнего творога

Наличие домашней йогуртницы все время сподвигает готовить что-то из йогурта или творога, вот очередной рецепт – на этот раз порционная запеканка с ягодами и фруктами. Отличный вариант для завтрака или ужина, и идеально в качестве нежирного и полезного десерта. А еще иногда, когда из-за жесткого делового расписания мало времени на завтраки, делаю такие вечером, чтобы съесть с утра в холодном виде.

Для начала делаем творог с помощью специального режима в йогуртнице. Как делать творог я писала здесь

На 4 порции нам понадобится: 250 г творога, пару ложек манной крупы, 2 яйца, 2-3 ложки сахара (можно взять ванильный или добавить семечки от стручка ванили), 3 ложки нежирной сметаны, фрукты и ягоды, какие вам нравятся.

Сначала хорошо взбиваем яйца с сахаром при помощи блендера, чтобы получилась плотная пена.

Затем добавляем в яичную смесь манную крупу, взбиваем 30 секунд еще раз и добавляем оставшиеся ингредиенты (кроме ягод и фруктов).

Ягоды и фрукты кладем на дно формочек, в которых будем выпекать наши запеканки. Я сделала с клубникой и голубикой (зимние как раз вполне подойдут для этого) и яблоком и грушей. Заливаем сверху твороженной массой и ставим в духовку на 25 минут на 180 градусов.

Кто бессовестный – пусть польет сгущенкой))

Это блюдо было приготовлено при помощи йогуртницы Philips HD9141 и многофункционального ручного блендера Philips HR 1669

Рейтинг: 4.63 (27)
Оценить статью:
Комментарии
19 февраля 2014 года в 05:37
Елена
красиво, вкусно, полезно. жаль, что они после выпечки опадают...
9 февраля 2014 года в 10:14
Лора Шабанова
А я делаю еще и с тыквой творожную запеканку.Принцип тот же,только добавить половину тыквы,измельченной блендером.500 г творога+500г тыквы измельчить блендером, 2-3 яйца взбить с 50 г... Прочитать комментарий
Баранина паровая и овощное рагу

Рецепты Philips

Баранина паровая и овощное рагу Смешать баранину в паровой чаше для супа пароварки Philips с чесноком, тимьяном, перцем и солью по вкусу. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты