Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Тамара МориТамара Мори

Совладелец и управляющий директор московского PR-агентства. Обожаю кино (особенно итальянский неореализм), оперу, прогулки на роликах и организовывать для друзей веселые праздники. Отдаю предпочтения средиземноморской кухне, натуральным сезонным продуктам и быстрым рецептам.

03/06/2013

Творожная запеканка в мультиварке

Для многих запеканка из творога – это кошмар из детского сада, а я люблю. С киселем, со сгущенкой, с ягодным соусом или просто так, она прекрасна. Горячая или холодная, в качестве десерта или завтрака – мне по душе все варианты. Очень удобно, что ее можно приготовить заранее и взять с собой в качестве перекуса на работу, а иногда и экспресс-завтрака в машине (бывает и такое в нашей нелегкой деловой жизни ;-)

Недавно решила попробовать приготовить запеканку в мультиварке – это еще больше экономит время, так как не нужно ни за чем следить и поглядывать. Вот самый простой и базовый рецепт, который я использую:

  • 600 г – творога (я беру обезжиренный)
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • Пакетик ванилина
  • 3-4 ложки сметаны и по 60 г сухофруктов, я взяла сушеные вишню, мандарины и киви для нарядности

Кстати, если делаете с сухофруктами, количество сахара лучше уменьшить, чтобы не получилось слишком сладко. 

Сначала взбиваем яйца с сахаром блендером (2 минуты на турбоскорости – достаточно), затем соединяем получившуюся смесь с творогом, ванилином, мукой и сметаной. Муку вмешиваем самой последней по чуть-чуть, чтобы не было комков. 

В последнюю очередь измельчаем сухофрукты, добавляем в творожную смесь и заливаем все вместе в форму мультиварки (предварительно ее нужно смазать сливочным маслом). 

После этого выставляем режим «Запеканка» и ставим на 30 минут. 

Дальше можете идти заниматься своими делами, мультиварка все испечет и выключится сама. А потом еще целый час будет согревать запеканку в автоматическом режиме.

Я часто делаю запеканку вечером накануне утренних тренировок, это очень экономит время (так как вставать нужно еще раньше, чем обычно и возиться с завтраками времени нет), к тому же в 200 граммах запеканки достаточно калорий, белка и углеводов, чтобы интенсивно прозаниматься 1,5 часа.

А вы чем любите завтракать?)

Это блюдо было приготовлено с помощью мультиварки-скороварки Philips HD2178.

Рейтинг: 4.94 (17)
Оценить статью:
Комментарии
28 марта в 20:59
Администратор Администратор
Конечно пригорела))) на 30 минут ставить в режим запекания, максимум 20-23!
27 сентября 2013 года в 15:52
Пицца с хрустящей корочкой

Рецепты Philips

Пицца с хрустящей корочкой Одно из популярнейших блюд в мире, итальянское национальное блюдо. Его любят и взрослые и дети. Пицца будет идеальной закуской на любой вечеринке... далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты