Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Тамара МориТамара Мори

Совладелец и управляющий директор московского PR-агентства. Обожаю кино (особенно итальянский неореализм), оперу, прогулки на роликах и организовывать для друзей веселые праздники. Отдаю предпочтения средиземноморской кухне, натуральным сезонным продуктам и быстрым рецептам.

29/08/2013

Быстрая треска с овощами

Сегодня покажу быстрое-быстрое блюдо, которое довольно часто готовлю в периоды цейтнотов, дедлайнов, насыщенного графика и прочей нехватки времени. Во-первых, главный ингредиент в нем треска (или любая белая рыба - филе, какая вам нравится), а рыба очень полезна для работы мозга. Во-вторых, делается оно с учетом нарезки и тушения – минут 15 максимум, сделать можно сразу на 2-3 дня, на второй день соус от овощей становится только вкуснее. В-третьих, соуса получается много, и одно блюдо заменяет и первое и второе, ну и еще один важный фактор – эта рыба с овощами очень диетическая, отлично подходит для позднего ужина, например. 

Нам понадобятся:

  • филе трески (или любой другой рыбы, можно даже и не белой) – 500 г
  • 2-3 помидора
  • 2-3 перца
  • 3-4 веточки петрушки или другой зелени
  • головка лука
  • 3 дольки чеснока

Сначала мелко режем лук и чеснок (или покупаем уже нарезанные, если мы ну очень торопимся). Кидаем в мультиварку-скороварку, ставим на 7 минут на режим «Овощи» в меню мультиварки, сразу же режем кубиками перец и помидоры и кидаем туда же, чтобы они вместе дожаривались. Тем временем аккуратно крупными кусками режем рыбу и шинкуем зелень.

 По прошествии 7 минут добавляем рыбу и зелень к овощам, аккуратно перемешиваем, немного поливаем бальзамическим уксусом или лимонным соком и выбираем в меню скороварки режим «Курица» на 8 минут. Итого 7 минут готовите вы, остальные 8 только скороварка. По-моему, отличный способ сэкономить время и вкусно поужинать)

Это блюдо было приготовлено с помощью мультиварки-скороварки Philips HD2178.

Рейтинг: 5.00 (18)
Оценить статью:
Комментарии
Куриные крылышки с соусом блю-чиз

Рецепты Philips

Куриные крылышки с соусом блю-чиз Ароматные, аппетитные, вкусные крылышки - отличное блюдо для большой компании.     далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты