Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Тамара МориТамара Мори

Совладелец и управляющий директор московского PR-агентства. Обожаю кино (особенно итальянский неореализм), оперу, прогулки на роликах и организовывать для друзей веселые праздники. Отдаю предпочтения средиземноморской кухне, натуральным сезонным продуктам и быстрым рецептам.

07/09/2013

Курица с апельсинами и медом

Недавно коллеги из Краснодара привезли мне в подарок пару настоящих домашних куриц, которые тут же были пущены в дело)) Один из рецептов сняла специально для вас. Он, как обычно, простой и быстрый, но вполне подходит даже для праздничного обеда или ужина. Подсмотрен мной в каком-то блоге. 

Ингредиенты незамысловатые, но чем качественнее они будут, тем вкуснее получится блюдо.

Берем:

  • 1 курицу (1,5 – 2 кг)
  • 3 апельсина для сока + 1 апельсин, который нарежем дольками
  • 3-4 дольки чеснока
  • 1 ст. ложку семян кориандра
  • 100 г жидкого меда

Курицу разрезаем на куски, апельсины чистим.

Затем выжимаем сок апельсинов – для экономии времени и сил использовала соковыжималку.

Добавляем в сок мед, раздавленные зубчики чеснока (можно мелко порубить или выдавить с помощью пресса) и растерые семена кориандра, перемешиваем. Заливаем получившимся маринадом курицу и отправляем в холодильник на час. Через час достаем блюдо с курицей, сливаем половину маринада и отправляем в духовку на 200 г на 1 час. Периодически, пока курица печется, поливаем ее оставшимся маринадом.

Вот такая красивая, в медовой глазури она потом получается. Даже не успела ее сфотографировать на тарелках – так быстро все смели нежданно появившиеся гости )))

При приготовлении блюда была использована соковыжималка Philips HR1863.

Рейтинг: 5.00 (11)
Оценить статью:
Комментарии
Тефтели куриные в сливочном соусе

Рецепты Philips

Тефтели куриные в сливочном соусе Нежные диетические тефтели вкусны и полезны. Их можно сочетать с любым гарниром. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты