Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Тамара МориТамара Мори

Совладелец и управляющий директор московского PR-агентства. Обожаю кино (особенно итальянский неореализм), оперу, прогулки на роликах и организовывать для друзей веселые праздники. Отдаю предпочтения средиземноморской кухне, натуральным сезонным продуктам и быстрым рецептам.

09/10/2013

Быстрое карри из курицы

Это быстрый и довольно диетический вариант карри (не аутентичного, конечно, а очень «по мотивам»). Я использую для него только филе без кожи, оно быстро готовится и совсем нежирное. Но сначала хвастаюсь – тадам! Недавно мне в офис коллегам привезли новую мультиварку – коллегам на зависть. Все очень заинтересовались, что это за золотистая красавица, а я не могла дождаться, когда же смогу прийти домой и ее испробовать. 

Главная особенность мультиварки - толстостенная чаша и функция 3D-нагрева, которая позволяет   равномерно распределяться теплу во время готовки. У мультиварки есть несколько режимов – «Жарить», «Печь», «Тушить», «Рис», «Плов», «Каша», «Йогурт», а еще очень удобный «Свой выбор», для которого можно самому выбрать необходимую температуру и время.  В качестве первой пробы я решила приготовить в мультиварке карри.

Для карри я взяла:

  • 3 куриных грудки
  • 1 см перца чили
  • Несколько веточек кинзы
  • Банку кокосового молока
  • Небольшую луковицу
  • 3 см имбиря
  • 3 дольки чеснока
  • 3 чайные ложки карри
  • ½ лайма 

Сначала измельчаем все овощи и кидаем в мультиварку, в которую предварительно наливаем оливковое масло, и выставляем режим «Жарить» на 20 мин.  Кстати, в мультиварке есть отсрочка старта, надо просто выбрать время, к которому блюдо должно быть готово  - и все, мультиварка сама решит, когда начать работу. 

По прошествии 10 минут добавляем к овощам кусочки куриного филе и жарим еще 10 мин.  

В конце добавляем приправу карри, сок половины лайма и банку кокосового молока. Ставим мультиварку в режим «Тушить» на 10 мин.  

Достать чашу, чтобы помыть, очень удобно благодаря специальным ручкам. Подавать курицу лучше всего с рисом, обильно поливая его душистым соусом.  

Блюдо готово! 

Это блюдо было приготовлено при помощи мультиварки Philips HD3067.

Рейтинг: 5.00 (11)
Оценить статью:
Рыба в итальянском томатном соусе

Рецепты Philips

Рыба в итальянском томатном соусе Это оригинальное рыбное блюдо отлично подойдет для ужина или обеда. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты