Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Дарья НикулинаДарья Никулина

Копирайтер-фрилансер, любительница дачного отдыха и пикников на природе. Главные увлечения – кулинария, чтение, архитектура, кино и музыка. Любимое времяпрепровождение – наслаждаться приготовленными своими руками блюдами и восхищенно-удивленными взглядами друзей на пикнике в теплый солнечный день.

09/12/2012

Курица с картофелем и розмарином в пароварке

Когда мне привезли пароварку, я сразу захотела приготовить что-нибудь вкусненькое. Поскольку считается, что приготовленные в пароварке продукты менее вредны и, соответственно, более полезны, чем жареные или даже вареные благодаря тому, что в них сохраняется больше питательных веществ, я решила приготовить блюдо, которое обычно позволяю себе редко – курицу с картофелем. Обычно картофель я стараюсь кушать отдельно, либо с грибами, ведь, как известно картофель с мясом – для фигуры сочетание не самое лучшее.

В моей новой пароварке Philips HD 9190 мне сразу понравилось несколько моментов: первое – ее легкость, второе – контейнер для приправ (это была вообще просто настоящая любовь с первого взгляда).

Идея того, что блюда можно готовить не просто на пару, а еще и с ароматными травами и другими специями меня чрезвычайно обрадовала, поскольку я очень люблю усиливать вкус различных блюд не «универсальными приправами», силу вкуса которые обеспечивают за счет глютамата натрия, а именно травами. 

В качестве дополнительного ингредиента я решила использовать розмарин, который очень люблю. Еще я решила взять оливковое масло, немного мускатного ореха, соль и чеснок.

Розмарин я всыпала в контейнер, в чашу для воды налила фильтрованную воду, установила ее, сверху поставила чашу для капель и контейнер с розмарином.

Кстати, насчет подготовки пароварки к работе – все очень легко и понятно, интуитивно, что для меня как для человека, впервые пользующегося пароваркой, было особенно важно. 

Для приготовления блюда мне понадобилось всего 2 чаши под номером 1 и 2 (в общей сложности их 4, из которых 3 обычных пароварочных и одна суповая, что я тоже оценила – в ней можно готовить соусы, супы, рис и многое-многое другое, очень удобно). Номера чаш написаны на ручках, что тоже удобно. В первую я положила курочку, предварительно смазав ее солью и нашпиговав кожу пластиками чеснока. Во вторую я положила картофель, обмазанный смесью соли, чеснока, муската и оливкового масла.  

Далее с панели управления я сняла защитную пленку и стала устанавливать время. Я решила поставить одинаковое время для обеих чаш – 30 мин, решив, что для картофеля и курицы этого будет вполне достаточно. На первый раз я решила воспользоваться таким самым простым режимом, всего же их несколько – для каждой чаши можно выбирать разное время, а также использовать режим «комплексный обед», на котором можно приготовить сразу несколько блюд – возможностей просто масса! Дальше мне оставалось только нажать старт и ждать.

Пароварка очень быстро довела воду в чаше для воды до кипения (об этом написано в инструкции, она делает это на режиме «турбо»), и пошел процесс. По дому разнесся дивный запах розмарина, просто чудесный, такой даже слегка новогодний аромат. Ну а по окончании приготовления мы насладились блюдом, достойным новогоднего стола – получилось очень и очень вкусно. Даже мой молодой человек, весьма критично настроенный по отношению к блюдам из пароварки и считавший их до этого дня безвкусными, сказал, что получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! Как же я была рада. Нет ничего лучше, чем вкусные и полезные одновременно блюда. Спасибо Филипс за такую замечательную пароварку, думаю, что пользоваться ею я буду постоянно, обеспечивая себе здоровое питание и красивую фигуру :)

Рейтинг: 3.00 (2)
Оценить статью:
Перевести Стелла ван ден Берг Стелла ван ден Берг

Инженер Philips

Always place meat, poultry, fish or eggs below other food types, to prevent dripping of juices. Puncture eggs before you put them in the steamer.

подробнее
Комментарии
26 апреля 2013 года в 13:05
Дарья Никулина
Он продается практически везде (в сухом виде), я купила в минимаркете за 30 рублей пакетик) Смотрите в супермаркетах, там, где стенды с приправами и специями.
Форель на пару

Рецепты Philips

Форель на пару Рыба, приготовленная в мультиварке — это простое диетическое блюдо на каждый день. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты