Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Дарья НикулинаДарья Никулина

Копирайтер-фрилансер, любительница дачного отдыха и пикников на природе. Главные увлечения – кулинария, чтение, архитектура, кино и музыка. Любимое времяпрепровождение – наслаждаться приготовленными своими руками блюдами и восхищенно-удивленными взглядами друзей на пикнике в теплый солнечный день.

18/06/2013

Как готовить без плиты? Варианты замены традиционной плиты на даче

Моя бабушка – счастливая, если на это посмотреть с одной стороны, обладательница настоящей русской печи, многофункциональной и массивной: в ней и приготовить все что угодно можно, и погреться возле нее, и всяческий мусор нехимический утилизировать, и дом отопить с ее помощью. С другой стороны, я не раз видела тоскливое выражение на ее лице, когда летом приходилось топить печку, только чтобы что-то приготовить. Вот так со временем у них с дедушкой появилась такая компактная плита с двумя конфорками и даже чем-то вроде мини-духовки.

Новое поколение жителей пригорода – дачники, вообще такую печь в глаза ни разу не видели, и как она выглядит даже не представляют, ну это я, конечно, шучу, без обид. Сегодня полноценные русские печи действительно перестали быть актуальными: отопление в домах прокладывается другими способами, а для готовки используются всяческие современные приборы. Моей палочкой-выручалочкой прошлым летом стала мультиварка – у меня Филипс модель HD 3039, которая является действительно толковой альтернативой всем остальным вариантам. Причем, когда случались перебои с подачей электроэнергии (для многих это ситуация знакомая, не так ли?), на готовке это никоим образом негативно не сказывалось: приготовление после возобновления подачи электроэнергии не начиналось сначала, а продолжалось с того момента, на котором прервалось. Причем, что лично для меня важнее всего остального – блюда получались замечательные: все от супов до выпечки и запеканок, с тем самым вкусом, как при готовке на русской печи – я знаю, с чем сравниваю, спасибо бабушке, которая все детство меня такими блюдами кормила!

В этом году у меня появилась еще одна помощница – индукционная плита Филипс  HD4959, думаю, что с ней все станет еще проще. Одновременно можно будет готовить и суп на плите, и второе с гарниром в мультиварке (я приноровилась в паровой контейнер класть всякие котлетки, курочку и тому подобное, а внизу в самой чаще одновременно готовить гарнир – овощи, макароны, рис, гречку, ну и так далее). Пока что меня заинтересовало, что на этой плите блюда должны готовиться быстрее - а это на даче, когда в любой момент может «исчезнуть» электричество, большой плюс. Как и с мультиваркой, можно заранее устанавливать время приготовления, чтобы прибор потом сам отключился – это хорошо, если отвлечешься: ничего не пригорит и не испортится, что непременно случается с обычными плитами и печью.

А еще меня всякие приборы – альтернативы традиционным плиткам —  привлекают по причине того, что готовить на них можно где угодно – если есть удлинитель, то хоть на улице. Можно не сидеть в доме, когда на улице солнечно и тепло, а готовить прямо на свежем воздухе, необычно и очень приятно!

Еще одна прекрасная замена традиционной плите – костер или мангал. Я обожаю запекать в костре молодую картошку, какой же она получается ароматной, вкусной, аппетитной, ммм!! Все, пойду разжигать костер, ужас как захотелось такой картошечки, пока, правда, приходится использовать магазинную… 

В общем, вариантов замены обычной печи на даче много, но, на мой взгляд, лучшие из них – это современная техника и самое древнее «устройство» для готовки блюд – живой огонь, располагая и тем, и другим, готовить на даче – одно удовольствие!

А у вас есть какая-нибудь забавная история о том, как пришлось выкручиваться при готовке еды? 

Расскажите! А тому, чья история окажется самой интересной, достанется приз — индукционная плитка PHILIPS. Чтобы проблем с готовкой на даче больше не было))

Это блюдо было приготовлено с помощью индукционной плитки Philips HD4959/40.

Рейтинг: 4.65 (34)
Оценить статью:
Куриный сальтисон

Рецепты Philips

Куриный сальтисон Вариация на тему домашней колбасы — гораздо вкуснее и полезнее магазинных аналогов. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты