Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Дарья НикулинаДарья Никулина

Копирайтер-фрилансер, любительница дачного отдыха и пикников на природе. Главные увлечения – кулинария, чтение, архитектура, кино и музыка. Любимое времяпрепровождение – наслаждаться приготовленными своими руками блюдами и восхищенно-удивленными взглядами друзей на пикнике в теплый солнечный день.

25/12/2013

Чем порадовать хозяйку года? Конечно, морковью и яблоком

Лошади, как известно, любят морковь и яблоки, поэтому чтобы заручиться поддержкой и благожелательностью покровительницы грядущего 2014 года – Синей Деревянной Лошади, нужно непременно приготовить что-нибудь из этих продуктов на праздничный стол. 

Я для новогоднего стола приготовлю салатик, ведь салаты – это главные блюда на новогоднем столе в каждой семье, и чем их больше, тем лучше. 

Рецепт салата я решила придумать свой, отталкиваясь от распространенных сочетаний ингредиентов для салатов с морковью и яблоком.

В итоге я взяла 2 вареных моркови, 2 яйца вкрутую + 1 яичный желток для украшения, одно крупное яблоко, 1 маленькую луковичку (мелко нарезала, ошпарила кипятком, чтобы не горчил и промыла холодной водой), чернослив и зеленый лук. 

Все ингредиенты измельчала с помощью насадки-терки моего блендера – первым слоем выложила тертое яблоко. Салатик решила делать слоеный – так интереснее и вкуснее. Сразу выкладывала слои, придавая салату форму морковки – это я решила еще соригинальничать. Почему бы не сделать салат с морковью в виде моркови? Так хозяйке года, наверняка, понравится еще больше.

Вторым слоем выложила лучок. 

Соломкой нарезала чернослив.

Смазала домашним майонезом

Дальше выложила тертый сыр. Да, я решила добавить его в салат уже в процессе, ведь с сыром салаты всегда вкуснее, чем без него – ну это мое субъективное мнение. Тоже слегка промазала его майонезом. 

Далее последовала морковь. 

Потом чернослив. 

Тертые яйца. 

Оставшийся сыр. 

Ну а дальше я обмазала весь салат майонезом, и пришло время его украшать. В ход пошла оставшаяся тертая морковь, чернослив и перья зеленого лука, а также яичный желток, которым я обсыпала «морковь» вокруг.

Салат получился очень вкусный, немного необычный. Сочетание моркови, яблока, лучка, чернослива и сыра оказалось очень удачным, а присутствие яйца сделало мой салатик «уютным» - ведь к наличию этого ингредиента в праздничных салатах я очень привыкла. В общем, еще одна новогодняя репетиция удалась на славу, а в моем арсенале появился новый салатик, которым я с удовольствием буду кормить любимых гостей в новогоднюю ночь! 

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR 1669

Рейтинг: 4.33 (3)
Оценить статью:
Комментарии
26 декабря 2013 года в 23:41
Надежда Малахова
Обязательно приготовлю на стол к Новому Году!
15 января 2014 года в 12:29
Дарья Никулина
Надежда, ну как, необычный и интересный вкус, не правда ли? Очень интересно, понравился ли вам салатик? Мои были в восторге!)
Шашлычки из семги на гриле

Рецепты Philips

Шашлычки из семги на гриле Вкусные и аппетитные шашлычки из нежного и сочного лосося – настоящее искушение для гурманов!   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты