Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Мария ПорохняМария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

 

31/05/2014

Спаржа в прошутто и куриные шашлычки в мультипечи

За окном май. Не хочется никакой тяжелой еды. Беспроигрышный вариант – спаржа, завернутая в прошутто. К ней сделаем сочные куриные шашлычки с корочкой. Оставлять мясо сочным внутри и покрывать его отличной аппетитной корочкой снаружи умеет новый кулинарный аппарат, который называется мультипечь. Создатели уверяют, что при готовке в мультипечи растительного масла требуется очень мало, а результат получается восхитительным. Проверим!

Замаринуем курицу заранее. Для этого возьмем:

  • Пару куриных филе
  • Оливковое масло – буквально чайную ложку
  • Чеснок – 3-4 дольки
  • Черный перец – по вкусу
  • Любимые травки – на картинке майоран, орегано и базилик
  • Соевый соус – 1 ст.л. (соли не нужно)

Нарежьте филе большими кусками, аккуратно смешайте его со всеми остальными ингредиентами и уберите в холодильник как минимум на час.

Теперь возьмите:

  • Свежую спаржу – стеблей 7-8
  • Прошутто – 1 пачку
  • Чайную ложку оливкового масла
  • Замаринованное заранее куриное филе

У спаржи отрежьте жесткие кончики и заверните ее в прошутто. Сбрызните оливковым маслом.

Кусочки филе насадите на шпажки

Теперь поставьте разогреваться мультипечь. При 200 градусах на 3 минуты.

Тем временем уложите спаржу в корзину, а сверху поставьте решетку с шашлычками.

Вид ближе – вон она, спаржа, улеглась внизу, видите? Сделаем оба блюда одновременно.

Когда прозвучит сигнал мультипечи, поставьте в нее корзину со спаржей и шашлычками. Сначала запекайте при 200 градусах в течение пяти минут, а затем еще 12 минут при 180 градусах. 

Когда прозвучит сигнал, аккуратно достаньте решетку со шпажками и потом корзину со спаржей. Пожалуйста, не обожгитесь!

Получился прекрасный легкий обед на троих.  Прошутто хрустит, а курица внутри сочная и мягкая, хотя снаружи покрыта корочкой.

Напомню, что на все про все у меня ушла примерно 1 столовая ложка оливкового масла.Ну в общем попробуйте сами и поймете!

Это блюдо было приготовлено при помощи мультипечи Philips HD9235

Рейтинг: 4.21 (48)
Оценить статью:
Комментарии
24 июня 2014 года в 05:24
сергей сидоров
Прошу меня простить ! но Это не Шашлык ! а просто её Фантазии
6 августа 2014 года в 12:19
Алина -
так написанно же "шашлычки" а не куриный шашлык на углях и тп... думаю вам тогда и в ресторане надо высказать свое фи.
19 августа 2014 года в 17:36
Лотков Андрей
в готовом виде выглядит не аппетино...подгорели
27 августа 2014 года в 08:49
Mariya Porokhnya
Андрей, это корочка, которую так отлично готовит мультипечь. Она очень вкусная и хрустящая. Шашлычки с прошутто были совершенно не подгоревшие
Натуральный йогурт

Рецепты Philips

Натуральный йогурт Приготовление семейной порции йогурта занимает примерно 9-12 часов. Время приготовления зависит от желаемой густоты йогурта. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты