Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Мария ПорохняМария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

 

10/09/2014

Витаминный салат с йогуртом

На этой неделе мы с Варькой готовили наш рецепт для блога в гостях. Выбран был самый капустно-морковный салат с йогуртом. Йогурт я приготовила заранее в йогуртнице на программе "семейной порции йогурта" и взяла с собой.

Для салата возьмем:

  • Капуста - одна пятая часть кочана среднего размера
  • Огурец - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоко - 1 шт. (на фотографии яблока два, но понадобилось в результате только одно)
  • Репчатый лук - половинка 
  • Лимон - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Свой домашний йогурт - 150-200 гр
  • Соль, перец - по вкусу

Овощи измельчим максимально узкими и длинными полосками в такой последовательности. Сначала капуста:

Затем узкими и длинными полосками надо нарезать огурец и морковь. Затем обычный и зеленый лук. А дальше петрушку и укроп. Тут есть маленькая хитрость: чеснок нужно выдавить чеснокодавкой на укроп и петрушку перед тем, как резать их, сверху присыпать солью и крошить зелень уже с солью и чесноком.

Выдавите сок половины лимона и приготовтесь действовать быстро: яблоки нужно порезать такими же длинными и узкими полосками, но очень быстро, иначе они потеряют цвет и станут невкусными. Нарезанные порции яблок сбрызгивайте лимонным соком. Когда все будет нарезано, останется лишь заправить салат йогуртом и и перцем. Выложите салат в креманки и наслаждайтесь свежестью и чудным вкусом йогурта, смешавшегося с лимоном и чесноком. Получается пикантно, интересно и безусловно гораздо полезнее, чем со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи йогуртницы Philips HD9142

Рейтинг: 4.53 (17)
Оценить статью:
Комментарии
Гороховый суп с копченостями

Рецепты Philips

Гороховый суп с копченостями Ароматный, наваристый, насыщенный и согревающий суп, который особенно хорош в холодное время года. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты