Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Мария ПорохняМария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

 

13/02/2015

Мужское блюдо: буррито

На этой неделе я хотела бы рассказать вам, как приготовить очень простое, вкусное и истинно мужское блюдо мексиканской кухни под названием "буррито".

Возьмем:

  • Самое главное в буррито - правильная лепешка. Сейчас в любом магазине продаются настоящие сырные тортильи. Не используйте для этого блюда армянский лаваш - все пойдет не так. Я использовала все шесть тортилий из пачки.
  • Консервированная фасоль - 1 банка
  • Кусок сыра - какой найдете - количество зависит только от вашей любви к сыру
  • Говядина, нарезанная на куски для мясорубки - 400 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 дольки
  • Перчик чили - по вкусу
  • Соль, перец и растительное масло для обжарки фарша

Первым делом с помощью мощной мясорубки за пару секунд превратим мясо в фарш.

И отправим его на сковородку обжариваться.

Измельчим лук на не очень мелкие кубики, чеснок - на кубики и пречик чили - просто на полосочки.

Минут через 10 обжарки мяса добавим к нему лук, перец и чеснок, а также посолим и поперчим по вкусу.

Еще через семь минут обжарки добавим сюда же всю фасоль вместе со всем ее соусом.

Когда фасоль прогреется, можно запаковывать наше мясо в лепешки. Натрите предварительно сыр.

Все очень просто: на лепешку кладете фарш (а летом под фарш еще можно положить и летние слегка обжаренные в оливковом масле помидоры), на него сыр.

И запаковывате все это счастье в конвертик.

Включим мультипечь на 190 градусов. Когда она прогреется и просигналит, положим на сковородку для гриля две тортильи и отправим в мультипечь на 5 минут. За это время сыр расплавится и тортилья схватится.

Также поступаем с двумя другими порциями.

Сыр раслпавился, тортилья мягкая и горячая, наполненная островатым ароматным мясом... Ммммм! Подавайте, конечно, со сметаной.

Можно положить в контейнер и отнести мужу на работу. Это будет лучше всяких валентинок, даю гарантию!

Это блюдо было приготовлено с помощью мясорубки Philips HR2735 и мультипечи Philips HD9235 с дополнительной сковородой-гриль

Рейтинг: 4.44 (16)
Оценить статью:
Овсяная каша

Рецепты Philips

Овсяная каша Приготовленная на пару каша получается очень нежной и сохраняет много полезных веществ. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты