Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Мария ПорохняМария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

 

11/03/2015

Постный овощной супчик

На дворе пост. Можно и отдохнуть от тяжелой еды. Хотя бы недельку! Сварим суп из тех овощей, которые можно есть в начале марта. Он получаетися ничуть не хуже мясного, наваристый и густой.

Возьмем все то приличное, что нашли в овощном отделе и неподалеку от него:

  • Стебли сельдерея - 3 шт.
  • Капуста - примерно 200-300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Репа - 3 шт.
  • Чеснок - 4 дольки
  • Фасоль консервированная - половина банки, примерно 200 г
  • Томаты в собственном соку - 400 г
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Специи - любимые, у меня был набор "Прованские травы", который очень идет овощам
  • Плюс по желанию немного соли

Подготовим овощи: сельдерей, лук, морковь и репу нарежем кубиками, а чеснок - просто измельчим, как получится.

Включим мультиварку на режим "Тушение" на полчаса.

Через пару минут нальем в чашу мультиварки масло и выложим сельдерей, морковь, лук, чеснок и репу. И перемешаем.

Через 20 минут посмотрим, как они там.

Все отлично! Кладем к овощам прованские травы и томаты и снова перемешиваем.

В конце программы добавим к овощам еще и измельченную капусту. А также сверху нальем воды или овощного бульона. Количество воды определите для себя сами - в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить суп в итоге. Я хотела густой, поэтому добавила воды так, чтобы суп достигал отметки в полтора литра на чаше мультиварки.

После этого воде неплохо было бы вскипеть, поэтому можете использовать программу "Жарить" примерно на 7 минут, а затем снова поставьте "Тушение" на 30-40 минут. В середине этой заключительной программы посолите супчик, если у вас возникнет такое желание.

А вот и результат крупным планом!

Такой пост мне нравится! Приятного аппетита!

Это блюдо приготовлено при помощи мультиварки Philips HD3158

Рейтинг: 5.00 (10)
Оценить статью:
Апельсиновое варенье

Рецепты Philips

Апельсиновое варенье Богатое витаминами варенье из апельсинов теперь так просто готовить  благодаря хлебопечке Philips!   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты