Освежающий смузи из щавеля

С дачи почти каждую неделю отправляют посылки с урожаем. На сей раз приехала гора щавеля - созрели наконец обожаемые кислые листики. Из большей части, конечно, будут зеленые щи, а вот из нескольких листиков сделаем себе полезное лакомство - смузи!

Возьмем:

• Щавель - несколько листиков
• Укроп - по вкусу
• Огурец - 1 шт.
• Кефир, нежирный - чуть больше половины обычного стакана
• Масло грецкого ореха (или льняное, или оливковое) - 1 ст.л. 
• По желанию соль - по вкусу

Все просто: режем оугрец на куски и все зеленые компоненты отправляем в стационарный мини-блендер.

Добавляем немного кефира, перемалываем все в пюре. Потом смешиваем окончательно все компоненты в отдельном высоком стакане.

Получается напиток с очень тонким кисловатым вкусом, нравится такой смузи обычно всем. К тому же он отлично освежает в жару. 

Ну и отдельной строкой стоит упомянуть, что такой смузи очень полезен для беременных, кем я собственно сейчас и являюсь. В жару есть не очень хочется, но необходимо. Легкий перекус может отлично заменить такой вот волшебный зеленый напиток. Приятного аппетита и здоровья вам, будущие мамочки! А больше идей для полезных перекусов вы можете найти в этой статье.

Это блюдо было приготовлено с помощью блендера Philips HR2874