Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Мария ПорохняМария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

 

04/09/2015

Кукурузная каша с фруктами и овощами

Этот рецепт полезен для здоровья сердца и сосудов  

Моя дочка обожает кукурузную кашу. Как выяснилось. После первой неудачи четыре года назад я была уверена, что эта миссия невыполнима. Но позавчера после садика Варя ясно и четко сообщила, что было бы неплохо кормить ее кукурузной кашей время от времени. Каша так каша! Она совершенно не аллергенная, отлично усваивается организмом и содержит впечатляющее количество витаминов и минералов. То, что нужно для идеального питания детей. А взрослым она еще и помогает выводить из организма "плохой" холестерин, то есть помогает в работе всей сердечно-сосудистой системе, избавляя от опасности образования в сосудах бляшек.

А с чем каша хороша? Во-первых, с фруктами, а во-вторых с овощами! Больше всего на свете я люблю кашу есть именно с овощами: с кабачками, баклажанами, луком, томатным соусом. Это восхитительное сочетание и, кстати, очень полезное! Кстати, больше о том, как питаться правильно, вы можете узнать из этой статьи. Итак, я решила кукурузную кашу заправить фруктами и овощами. Как раз подоспели садовые помидоры и чудный сладкий красный лук. А на рынке нашлись сладчайшие сочные персики. Все пошло в дело. Что же у меня получилось?

Итак, возьмем на две порции:

  • Кукурузная крупа - 300 г
  • Молоко - 500 мл
  • Вода - 500 мл
  • Соль - чуточку, щепотку
  • Оливковое масло - 1 ст.л. (для каши хорошо использовать сливочное масло, но это скорее зимний вариант)
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Персик самый сочный - 1 шт.

Для начала поставим вариться кашу. Обычно это дело муторное - кукурузную кашу надо постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но с мультиваркой эта проблема решается на раз-два. Каша в мультиварке не пригорает.

Засыпем крупу в мультиварку. Я взяла специальную толстостенную чашу - так мы добавим мультиварке дополнительный эффект готовки "как в печке в горшке".

Зальем крупу молоком и водой. А также добавим оливковое масло и соль.

И включим режим "Каша" на 25 минут. Сначала жидкость нагреется, а потом начнется собственно приготовление. Это время и температура идеально подойдут для нашей каши.

Тем временем подготовим помидор, лук и персик. Просто порежем лук и помидоры кольцами, а персик - сначала на кружки, а потом каждый еще пополам.

Включим мультипечь согреваться на 180 градусах.

Когда согреется, двумя порциями приготовим помидор, персик и лук на сковороде-гриль. Сначала помидоры с луком - 6 минут.

Затем персики - те же шесть минут. Все очень просто и быстро. Поленые свойства сохраняются. А у помидоров еще и добавляются от термического воздействия.

Все готово.

И мультиварка сигналит, что каша тоже готова. Кукурузная каша получается плотной и в то же время очень нежной. Она легко отходит от стенок мультиварки. Жидкости не остается никакой.

Собираем все воедино и наслаждаемся!!

Вариант с помидорами и луком - это скорее для взрослых. А малышам можно из ингредиентов для каши оставить ароматные запеченные персики. Кстати, ярко-желтая кукурузная каша выглядит всегда очень нарядно. А если еще и с фруктами, то никакой ребенок не пройдет мимо!

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено с помощью мультиварки Philips HD3158 с дополнительной толстостенной чашей для тушения и томления Philips HD3756  и мультипечи Philips с дополнительной сковородой-гриль Philips

Рейтинг: 5.00 (7)
Оценить статью:
Комментарии
Яблоки, запечённые с медом и грецкими орехами

Рецепты Philips

Яблоки, запечённые с медом и грецкими орехами Яблоки печёные - это гармоничное сочетание приятного и полезного. Впитанный мёд и поджаренные орехи придают насыщенный и яркий вкус этому несложному... далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты