Блоги о еде

Мария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

16/10/2015

Пряный яблочный безалкогольный глинтвейн

Дни пошли один холоднее другого. Не знаю как вы, а я очень люблю "плохую" погоду: дождь, снег и ветер. Ведь именно в такую погоду дома в тепле невероятно уютно и спокойно. После прогулки на холоде так приятно залезть в кресло с мягким пледом. Для идеальной картинки не хватает только какого-нибудь горячего напитка в красивой кружке. Задача понятна! Варим пряный безалкогольный яблочный глинтвейн.

Возьмем:

Чуть меньше килограмма яблок
Сахар - по желанию, буквально одна столовая ложка. А вкуснее вообще без него.
Палочка корицы - 1 шт.
Гвоздика - 4-5 шт.
Кардамон - 2-3 шт.

Готовим яблоки к выжимке. Собственно эта подготовка заключается только в разрезании яблок на четвертинки.

И отправляем яблоки в соковыжималку. У меня компактная модель, которая занимает мало места на кухне.

У меня получилось полтора таких стакана яблочного сока.

Дайте соку чуть-чуть постоять, чтобы сошла пена.

Теперь перельем сок в сотейник, добавим сахар (если вы решили его использовать), кардамон, корицу и гвоздику.

На среднем огне доведем сок до кипения и потом на этом же огне подержим его еще около десяти минут.

Прольем сок через ситечко, чтобы избавиться от использованных специй.

Подаем в красивой кружке! Все, как заказывали! Кстати, моя дочка, которая не любит пряную еду, этот глинтвейн выпила с удовольствием.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено с помощью соковыжималки Philips HR1837

Рейтинг: 4.93 (14)

Оценить статью:

Читайте другие посты этого блогера:

И узнайте, о чем пишут другие блогеры:

Ирина Афанасьева Мой блог посвящен выпечке и десертам. Это моя страсть! Увлечение началось еще в 15 лет, когда я пыталась воспроизводить бабушкину выпечку, и свое мастерство приготовления пирогов, тортов и пирожных я совершенствую до сих пор. Среди личных достижений – многослойный «Ангельский торт» и воздушные макаруны. Однако писать буду о рецептах разной сложности – чтобы интересно было всем!

Виктория Богодист Меня зовут Виктория, мне 32 года. Мой блог – о рациональном сбалансированном питании. Здесь я буду делиться любимыми рецептами и заодно рассказывать, кому и почему они полезны.

Юлия Савина Любовь к еде вынесла из семьи — и серьёзно развила. Настолько, что когда дело дошло до блога, их завелось целых два. LiveJournal я использую для рецептов и размышлений, а в Facebook — для ежедневных гастро-впечатлений. Рецепты сами по себе мне интересны меньше, чем техники и принципы, физика, химия и механика приготовления еды.