Блоги о еде
Мария Порохня
Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!
Пряный яблочный безалкогольный глинтвейн
Дни пошли один холоднее другого. Не знаю как вы, а я очень люблю "плохую" погоду: дождь, снег и ветер. Ведь именно в такую погоду дома в тепле невероятно уютно и спокойно. После прогулки на холоде так приятно залезть в кресло с мягким пледом. Для идеальной картинки не хватает только какого-нибудь горячего напитка в красивой кружке. Задача понятна! Варим пряный безалкогольный яблочный глинтвейн.
Возьмем:
- Чуть меньше килограмма яблок
- Сахар - по желанию, буквально одна столовая ложка. А вкуснее вообще без него.
- Палочка корицы - 1 шт.
- Гвоздика - 4-5 шт.
- Кардамон - 2-3 шт.
Готовим яблоки к выжимке. Собственно эта подготовка заключается только в разрезании яблок на четвертинки.
И отправляем яблоки в соковыжималку. У меня компактная модель, которая занимает мало места на кухне.
У меня получилось полтора таких стакана яблочного сока.
Дайте соку чуть-чуть постоять, чтобы сошла пена.
Теперь перельем сок в сотейник, добавим сахар (если вы решили его использовать), кардамон, корицу и гвоздику.
На среднем огне доведем сок до кипения и потом на этом же огне подержим его еще около десяти минут.
Прольем сок через ситечко, чтобы избавиться от использованных специй.
Подаем в красивой кружке! Все, как заказывали! Кстати, моя дочка, которая не любит пряную еду, этот глинтвейн выпила с удовольствием.
Приятного аппетита!
Это блюдо было приготовлено с помощью соковыжималки Philips HR1837
Читайте другие посты этого блогера:
И узнайте, о чем пишут другие блогеры:
