Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Мария ПорохняМария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

 

31/03/2016

Бананово-овсяное печенье

С утра дочка попросила испечь печенье и отправилась в садик. В запасах нашлись остатки овсянки и один банан. Значит самый простой и быстрый вариант - бананово-овсяное печенье! Возьмем:

  • Банан - 1 шт.
  • Овсяные хлопья - 100 г
  • Шоколад - хороший, горький, около 50 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Мука цельнозерновая - 100 г (с ней еще вкуснее получится, обожаю текстуру выпечки из такой муки)
  • Яйцо - 1 шт.
  • Оливковое масло - 6 ст.л. (у меня нашлось только горчичное, но с ним даже еще вкуснее)
  • Сливочное масло - 50 г (размягченное)
  • Ванильный сахар - 2 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
  • Сахар обычный или тростниковый - 1-2 ст.л.
  • Плюс чуть-чуть соли, на кончике ножа
  • Техника: блендер Philips с насадкой-миксером

Первым делом включим духовку нагреваться на 180 градусах. Затем смешаем всю муку с солью и разрыхлителем.

Затем погружной насадкой блендера превратим банан в пюре.

Две секунды:

Далее возьмем размягченное масло и смешаем его со всем сахаром. Я взяла для этого насадку-миксер. Идеально для приготовления нашего теста:

Потом добавим к маслу банановое пюре, муку и оливковое или горчичное масло.

Смешаем на маленькой скорости той же насадкой.

Получается тягучее красивое тесто.

Добавим в него овсяные хлопья и аккуратно перемешаем ложкой.

Шоколад разломаем на кусочки и добавим к тесту.

Ложкой выложим тесто на противень и отправим в духовку минут на 10-12, зависит от вашей духовки.

Печеньки должны слегка зарумяниться по верхам. Внутри они будут пропеченными и мягкими.

Можете запечь чуть сильнее - это на ваш вкус! Мне очень нравятся именно такие! Посмотрите, какие они на срезе:

Совершенно не приторные, а, наоборот, очень нежные. Мягкие, чудесные, ароматные вестники вечернего уюта.

Как только дочь переступила порог квартиры, первый вопрос был: "Это так вкусно пахнет твоим печеньем?". Не знаю комплимента приятнее и важнее, чем такой!

Приятного аппетита ваш и вашим родным!

Это блюдо было приготовлено с помощью блендера Philips HR1676 с дополнительной насадкой-миксером Philips HR1962

Рейтинг: 5.00 (13)
Оценить статью:
Оливье

Рецепты Philips

Оливье Овощи отвариваем и очищаем от кожуры. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты