Блоги о еде
Мария Порохня
Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!
Гороховая каша с грибами
Продолжаем тему постных рецептов. Мне захотелось попробовать сделать настоящую гороховую постную кашу как в горшке. Но в мультиварке. У меня для этого есть специальная чаша с толстыми стенками. Мне очень нравится в этой каше, что она готовится на раз-два-три и получается очень вкусной!
Итак, возьмем:
- Горох - 1 ст., горох я, как и положено, заранее замочила примерно на восемь часов.
- Вода - 2 ст.
- Грибы - заморооженные или свежие, по вкусу, как вам больше хочется
- Лук - 1 шт.
- А также соль, черный перец, какая-нибудь любимая травка (у меня был тимьян) и ложка растительного масла
- Техника - мультиварка Philips с толстостенной чашей
Нарежем лук на мелкие кусочки. Включим мультиварку на режим "Жарить" на 15 минут.
Обжарим лук на растительном масле в толстостенной чаше. Затем добавим к нему грибы. У меня грибы были замороженные и уже нарезанные, поэтому я закинула их в чашу просто так.
Тем временем очень тщательно промоем предварительно замоченный горох. Я это сделала прямо в дуршлаге.
И когда лук с грибами дадут специфический "обжаренный" запах, добавим к ним горох.
И зальем все это водой.
И включим программу "Мультиповар" на 1,5 часа на 100 градусов. Где-то в середине варки я обычно перчу кашу и добавляю травку. А вот солить ее надо только в самом конце, иначе горох не разварится.
В норме через полтора часа у вас додна получится вот такая красота:
Если не получилась, значит просто добавьте еще времени.
В конце не забудьте посолить.
И подавайте с овощами! Это ужасно вкусно! И постно! Кстати, еще вкуснее такая каша на следующий день. А хранить ее можно прямо в чаше под специальной крышкой.
Приятного аппетита!
Это блюдо было приготовлено с помощью мультиварки Philips HD3158 с дополнительной толстостенной чашей Philips HD3756
Читайте другие посты этого блогера:

И узнайте, о чем пишут другие блогеры:



