Гороховая каша с грибами

Продолжаем тему постных рецептов. Мне захотелось попробовать сделать настоящую гороховую постную кашу как в горшке. Но в мультиварке. У меня для этого есть специальная чаша с толстыми стенками. Мне очень нравится в этой каше, что она готовится на раз-два-три и получается очень вкусной!

Итак, возьмем:

• Горох - 1 ст., горох я, как и положено, заранее замочила примерно на восемь часов.
• Вода - 2 ст.
• Грибы - заморооженные или свежие, по вкусу, как вам больше хочется
• Лук - 1 шт.
• А также соль, черный перец, какая-нибудь любимая травка (у меня был тимьян) и ложка растительного масла
• Техника - мультиварка Philips с толстостенной чашей

Нарежем лук на мелкие кусочки. Включим мультиварку на режим "Жарить" на 15 минут.

Обжарим лук на растительном масле в толстостенной чаше. Затем добавим к нему грибы. У меня грибы были замороженные и уже нарезанные, поэтому я закинула их в чашу просто так.

Тем временем очень тщательно промоем предварительно замоченный горох. Я это сделала прямо в дуршлаге. 

И когда лук с грибами дадут специфический "обжаренный" запах, добавим к ним горох.

И зальем все это водой.

И включим программу "Мультиповар" на 1,5 часа на 100 градусов. Где-то в середине варки я обычно перчу кашу и добавляю травку. А вот солить ее надо только в самом конце, иначе горох не разварится. 

В норме через полтора часа у вас додна получится вот такая красота:

Если не получилась, значит просто добавьте еще времени. 

В конце не забудьте посолить.

И подавайте с овощами! Это ужасно вкусно! И постно! Кстати, еще вкуснее такая каша на следующий день. А хранить ее можно прямо в чаше под специальной крышкой.

Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено с помощью мультиварки Philips HD3158 с дополнительной толстостенной чашей Philips HD3756