Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Мария ПорохняМария Порохня

Жена и мама, 30 лет, веду домашнее хозяйство, воспитываю 4-летнюю дочку и работаю фрилансером в сети. Очень люблю свою семью и обожаю готовить. В блоге я буду рассказывать о «семейных» блюдах для обедов и ужинов, детских рецептах и диетах для простывшего малыша, а еще – о вкусных подарках, травках, меде, картинах и сказках. В общем, должно быть здорово!

О себе

 

06/05/2016

Ореховый соус к шашлыкам

С наступлением мая всегда начинает тянуть в лес, на шашлыки! Но наши леса славятся своими кровожадными клещами, а оба ребенка у меня не привиты. Поэтому я опасаюсь ехать с ними в лес. Но шашлыков-то хочется! Слава богу, что у меня есть мультипечка, в которой можно готовить шашлыки в любое время года. В эти выходные мы как раз этим и занимались. А заодно попробовали приготовить ореховый соус по очень интересному рецепту.

Попробуем?

Возьмем:

  • Грецкие орехи - стакан
  • Кинза - пучок
  • Чеснок - 4 дольки
  • Хмели-сунели - 1 ч.л.
  • Красный перец - 1 ч.л.
  • Гранатовый сок - 150 мл
  • Простая питьевая вода - приготовьте стакан, будем с ее помощью добиваться нужной густоты соуса
  • Ну и собственно сами шашлыки - 1 кг (я заранее замариновала большие куски курицы в кефире и любимых травках и продержала мясо ночь в холодильнике)
  • А также соль
  • Техника: блендер и мультипечь Philips

Сначала поставим жариться наши шашлыки. Нанизаем их на специальные шпажки.

Разогреем мультипечь до 200 градусов.

Отправим в форму мультипечи.

И включим мультипечь на пять минут на той же температуре.

Через пять минут сменим температуру на 180 градусов и включим мультипечь еще на 10 минут. Пока шашлыки готовятся (да, так быстро!), займемся соусом.

Первым делом измельчим орехи с помощью компактного измельчителя блендера.

Получается отличная ореховая крошка.

Добавим к ней гранатовый сок, вымытую кинзу, хмели-сунели, красный перец, чеснок и немного соли.

Несколько секунд и отличный соус готов!

Он получится густоватым. Поэтому нам нужна вода! Разбавляем соус водой до такой степени, какая вам нравится.

Красиво и очень вкусно!

Как раз и шашлыки подошли! Подавайте их с соусом, зеленью и помидорами! Приятного аппетита и хороших вам майских выходных!

Это блюдо было приготовлено с помощью многофункционального ручного блендера Philips HR1676 и мультипечи Philips

Рейтинг: 4.23 (13)
Оценить статью:
Комментарии
Шашлычки из креветок на гриле

Рецепты Philips

Шашлычки из креветок на гриле Порадуйте гостей этим не сложным блюдом во время праздников!   далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Юлия Савина

Кулинарный блогер

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты