Лучший завтрак для любимой к 8 марта

Ребята, заклинаю вас - не надо вставать в 7 утра и как сумасшедший бежать в цветочную палатку ради чахлого кустика мимозы. Ну право, ни к чему это. Встать в 7 утра можно для гораздо более полезных дел. Например, приготовить для любимой необычный завтрак. Эффект, поверьте, будет незабываемый! Идею для этого завтрака я обнаружил среди совершенно сумасшедших десертов угадайте какой кухни. Правильно, южноазиатской, какой же ещё. Совершенно безумные сочетания.

Но тут все более-менее вменяемо. Смотрите, сделаем кокосовый рис с кремом из манго. При помощи мультиварки это очень просто, и займет совсем немного времени.

Понадобится:

• стакан риса (для аутентичности возьмём "жасмин")
• две столовые ложки с горкой мелкого сахара
• стакан кокосового молока
• два манго
• лайм

Рис промоем, высыплем в чашу мультиварки, зальем кокосовым молоком. Если жидкости мало - добавьте обычной воды, рис должен быть покрыт примерно на палец.

Включим программу "рис". Пусть вас не пугает время в "40 минут", это максимальное время приготовления. Процессор мультиварки сам рассчитает нужное для приготовление время в зависимости от объёма продуктов. В нашем случае это 10-12 минут.

(кот линяет, и его шерсть добралась даже до дисплея мультиварки)

Пока варится рис, нарежем манго произвольными кусками, отложив несколько ломтиков для подачи.

С лайма срежем несколько полосок цедры и выдавим сок.

В блендере смешаем нарезанный манго и сок лайма в однородный крем.

Если манго не очень спелый, можно добавить чайную ложку сахара.

Тем временем рис должен быть уже готов. Выложите его в миску и остудите.

Затем либо разровняйте его в пласт толщиной примерно сантиметр и нарежьте квадратами, либо, что гораздо проще, сформируйте порции при помощи сервировочного кольца. Украсьте ломтиками манго, кремом и цедрой лайма.

Это лучше чахлого кустика мимозы, поверьте!

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1669  и мультиварки Philips HD3067