Блоги о еде
Денис Жохов
Редактор новостей. Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.
Лучший завтрак для любимой к 8 марта
Ребята, заклинаю вас - не надо вставать в 7 утра и как сумасшедший бежать в цветочную палатку ради чахлого кустика мимозы. Ну право, ни к чему это. Встать в 7 утра можно для гораздо более полезных дел. Например, приготовить для любимой необычный завтрак. Эффект, поверьте, будет незабываемый! Идею для этого завтрака я обнаружил среди совершенно сумасшедших десертов угадайте какой кухни. Правильно, южноазиатской, какой же ещё. Совершенно безумные сочетания.
Но тут все более-менее вменяемо. Смотрите, сделаем кокосовый рис с кремом из манго. При помощи мультиварки это очень просто, и займет совсем немного времени.
Понадобится:
- стакан риса (для аутентичности возьмём "жасмин")
- две столовые ложки с горкой мелкого сахара
- стакан кокосового молока
- два манго
- лайм
Рис промоем, высыплем в чашу мультиварки, зальем кокосовым молоком. Если жидкости мало - добавьте обычной воды, рис должен быть покрыт примерно на палец.
Включим программу "рис". Пусть вас не пугает время в "40 минут", это максимальное время приготовления. Процессор мультиварки сам рассчитает нужное для приготовление время в зависимости от объёма продуктов. В нашем случае это 10-12 минут.
(кот линяет, и его шерсть добралась даже до дисплея мультиварки)
Пока варится рис, нарежем манго произвольными кусками, отложив несколько ломтиков для подачи.
С лайма срежем несколько полосок цедры и выдавим сок.
В блендере смешаем нарезанный манго и сок лайма в однородный крем.
Если манго не очень спелый, можно добавить чайную ложку сахара.
Тем временем рис должен быть уже готов. Выложите его в миску и остудите.
Затем либо разровняйте его в пласт толщиной примерно сантиметр и нарежьте квадратами, либо, что гораздо проще, сформируйте порции при помощи сервировочного кольца. Украсьте ломтиками манго, кремом и цедрой лайма.
Это лучше чахлого кустика мимозы, поверьте!
Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1669 и мультиварки Philips HD3067
Читайте другие посты этого блогера:

И узнайте, о чем пишут другие блогеры:



- Ñòî ïóäîâî, ÷òî ëó÷øå ìèìîçû!!! Ïðàâäà, ìíå å¸ íèêîãäà è íå äàðèëè))) Ñïàñèáî îãðîìíîå, Äåíèñ, çà êðàñèâîå óòðî!
- Íà ëþáèòåëÿ ýòî - ñëàäêèé ðèñ. Âûãëÿäèò ìîæåò è êðàñèâî, íî åñòü áóäåò äàëåêî íå êàæäûé.
- Ìèìîçó îáîæàþ! Ïóñòü äàæå è ÷àõëóþ.Ýòî æå çàïàõ ñàìîé âåñíû! È íèêîãäà íå ïðîìåíÿþ å¸ íà íåèçâåñòíîå áëþäî ñ êîêîñîâûì ìîëîêîì.
- Âûñîêî îöåíèëà Âàøå óñèëèå äîñòàâèòü óäîâîëüñòâèå ëþáèìîé. Âû ïðèìåð ìóæ÷èíàì äëÿ ïîäðàæàíèÿ!
