Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Денис ЖоховДенис Жохов

Редактор новостей. Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.

О себе

27/06/2014

Новый десерт из клубники

Ну что, конец июня, а значит - пора клубники! Чего уж проще - спуститься в огород, набрать миску ароматных ягод и устроить себе пир. Вот только пир какой-то однообразный постоянно получается, не находите? Ну клубника, ну сливки, ну сахар... Скучно. Предлагаю развеселить и взбодрить осточертевший рецепт! Овеселять и взбодрять будем следующим:

 

  • клубника - сколько душа пожелает
  • сыр маскарпоне, грамм 200
  • уксус (у меня тут вкуснейший малиновый, но подойдет любой из красного вина) - 150-200 мл
  • сахарная пудра, пара столовых ложек
  • примерно 150 мл жирных сливок
  • листья базилика, небольшой пучок (стебли оборвите, они не понадобятся)
  • хлопья миндаля, для подачи

 

Подготовим клубнику. Удалим хвостики, нарежем пополам, крупные ягоды - на четыре части:

В уксус добавим сахарную пудру, размешаем до растворения (пару чайных ложек пудры оставим для сыра). Попробуем - вкус должен быть приятный кисло-сладкий.

Базилик нарежем тонкой соломкой.

В стакан блендера выложим сыр маскарпоне, добавим сливки и сахарную пудру:

Хорошенько взобьем всё на большой скорости:

Начинаем собирать десерт. На дно креманки выложим часть ягод, срезом вверх:

Сбрызнем небольшим количеством уксуса с сахаром:

Добавим сыра со сливками:

Посыплем базиликом:

Повторим:

Готовый десерт украсим миндальными хлопьями и подаем.

Честное слово, этот простейший десерт во сто крат вкуснее тривиальных клубники со сливками или с сахаром! Попробуйте, и вы в этом убедитесь сами! Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи многофункционального ручного блендера Philips HR1669

Рейтинг: 5.00 (13)
Оценить статью:
Комментарии
27 июня 2014 года в 17:06
Йогурт домашний

Рецепты Philips

Йогурт домашний Йогурт может быть и прекрасным завтраком, и диетическим перекусом в течение дня. Из йогурта получаются отличные соусы к мясным и рыбным блюдам... далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты