Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Денис ЖоховДенис Жохов

Редактор новостей. Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.

О себе

04/06/2015

Суккоташ

Продолжим славную традицию блюд с забавными названиями. Баба гануш у нас уже был, пришел черед суккоташа. Суккоташ – традиционное блюдо североамериканской кухни, название уходит корнями в язык индейского племени наррагансеты – так они называли смесь фасоли и кукурузных зерен. Это и есть основа суккоташа, а помимо неё в блюдо может быть добавлено все что угодно – помидоры, мясо, птица. Блюдо достаточно простое, готовится в одной кастрюле, в нашем случае – в мультиварке

Понадобится:

  • 4 куриных бедра
  • одна банка (400 г) консервированной белой фасоли
  • зерна кукурузы (у меня из заморозки)
  • 100 г бекона, нарезать кусочками
  • пара картофелин
  • 200 г сливочного сыра
  • средняя луковица
  • перчик чили
  • пара зубчиков чеснока
  • пучок петрушки и укропа
  • горсть помидорок черри
  • 200 мл куриного бульона

Приступим. Включим мультиварку, выберем режим «Жарить», время – 40 минут. Обжарим бекон до золотистой корочки.

Затем удалим бекон и на вытопившемся жире обжарим с двух сторон куриные бёдра, также до золотистой корочки.

Выложим все на отдельную тарелку.

Снова включим программу «Жарить», если время предыдущей истекло. Добавим зёрна кукурузы и слегка обжарим.

Затем добавим нарезанный кубиком картофель, перемешаем.

После добавим мелко нарезанный лук и перчик чили. 

Пока всё обжаривается, приготовим соус. В сливочный сыр добавим мелко нарезанные укроп и петрушку, натертые пару зубчиков чеснока.

Посолим, поперчим и перемешаем.

Вернемся к мультиварке. К обжаренным овощам добавим куриный бульон.

Туда же – соус.

Перемешаем, чтобы разошелся.

Добавим разрезанные пополам помидорки черри и фасоль.

Посолим, поперчим наше варево и утопим в нем курицу и бекон.

Переведем мультиварку в режим «тушить» и закроем крышку.

Часа может оказаться многовато, у меня блюдо дошло уже через 30 минут. 

Можно выкладывать в миску и подавать.  

Сегодня – без лепешек, блюдо и так невероятно сытное. Приятного аппетита, бледнолицые братья! 

Это блюдо было приготолвено с помощью мультиварки Philips HD3067

Рейтинг: 4.63 (30)
Оценить статью:
Комментарии
25 июня 2015 года в 23:40
Ольга
автор с юмором: "наше варево")
26 июня 2015 года в 10:43
Info rck
очень красиво и вкусно смотрится, спасибо!
28 июня 2015 года в 15:09
Пицца из макарон

Рецепты Philips

Пицца из макарон Чашу для риса смазать маслом. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты