Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Денис ЖоховДенис Жохов

Редактор новостей. Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.

О себе

15/10/2013

Энергетический салат для доброго утра

Осень. Слякоть. Хмурое небо. В этот период особенно тяжело заставить себя выйти из дома или убедить себя сделать хоть что-то. Мы изменим эту ситуацию. Раз и навсегда. Приготовим салат (думаю, можно назвать салатом эту смесь), после пары ложек которого хочется немедленно собрать рюкзак и отправиться пешком на Луну. Шучу, конечно, но заряд бодрости он даёт просто сокрушительный.

Для этого салата ничего экзотического-то и не нужно: 

  • смесь орехов: миндаль, фундук, грецкие, кедровые, в примерно равном количестве
  • горсть изюма
  • курага
  • чернослив (без косточек)
  • имбирь
  • корень сельдерея (понадобится примерно половина)
  • лимон
  • лайм
  • перчик чили
  • мёд для заправки

Орехи разложим на противне и подсушим в духовке, минут 5-7 при температуре 170 градусов.

После того как орехи остынут, "пошебуршите" их, чтобы избавиться от шелухи. Особо стараться не стоит, все равно всю не снимите. Будьте готовы к тому, что в шелухе окажется вся кухня.

Затем очистите и нарежьте сельдерей произвольно, так же очистите и нарежьте имбирь, чили, лимон и лайм.

Поместите все ингредиенты в лоток мясорубки и измельчите.

Я использовал самую мелкую решетку, но лучше используйте решётку покрупнее, тогда смесь не будет сильно слипаться.

Заправьте готовую смесь медом, хорошенько перемешайте салат, и подавайте на хрустящих хлебцах  

Отличная идея для завтрака, я считаю. Приятного аппетита!

Это блюдо было приготовлено при помощи мясорубки Philips HR2735.

Рейтинг: 5.00 (9)
Оценить статью:
Комментарии
24 октября 2013 года в 06:43
Виргиния Ильман
обалдеть! я сейчас как раз перехожу на "живое питание" и ваш рецепт полностью удовлетворяет всем принципам "живого питания"!!! спасибо вам большое! приму на заметку ;-)
31 октября 2013 года в 01:21
Виктория Батищева
А они очень острые получаются? И можно ли положить поменьше перца чили? Не пострадает вкусовая идея?) Действительно интересный рецепт, именно в таком сочетании энергетические смеси я еще не встречала.
30 марта 2016 года в 10:41
Татьяна Фёдорова
Замечательный салатик на все времена жизни вкусный и полезный!
Картофель с мясом

Рецепты Philips

Картофель с мясом Очень распространенное в российской кухне сочетание продуктов. В мультиварке это блюдо получается особенно сочным. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты