Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Денис ЖоховДенис Жохов

Редактор новостей. Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.

О себе

30/10/2013

Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Жаль, что Хэллоуин - не самый прижившийся у нас праздник, уж больно атмосферный он. Но для тех, кто так или иначе устраивает вечеринки по этому поводу, у меня есть рецепт настоящего осеннего согревающего напитка. Даже не знаю, как его правильно назвать - морс? Сок? Чай? Пусть будет чай, а в честь праздника и из-за его насыщенного цвета назовем его тематически - "Хэллоуин". 

Ничего сложного, нам понадобится:

  • десяток мандаринов, это примерно 700 г
  • один красный грейпфрут
  • один лайм
  • сироп черной смородины, грамм 15-20 (я просто слил из варенья)

Отложим один мандарин, остальные очистим и при помощи соковыжималки выжмем из них сок

Вырежем несколько долек грейпфрута, очистим от перегородок, нарежем на кусочки

Оставшийся мандарин вымоем и прямо со шкуркой нарежем на дольки

Выдавим сок из лайма. В итоге у нас должно получиться:

  • мандариновый сок (если в нем много осадка, профильтруйте его через несколько слоев марли и мелкое сито)
  • сироп чёрной смородины (если он не очень сладкий, добавьте чайную ложку тростникового сахара)
  • нарезанные дольками мандарин и грейпфрут
  • сок лайма

Теперь смешайте все вместе и добавьте воды

Перелейте в ковшик, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, при необходимости снимая пену

Готовый напиток подавайте в бокалах Айриш, украсив соответствующе - праздник, как-никак!  

Мини-тыкву сделайте из очищенного мандарина и хвостика от перчика чили, "Светильник Джека" смастерите из очищенной от мякоти шкурки мандарина (это можно сделать при помощи чайной ложки, затем канцелярским ножом вырежьте глаза и ухмылку Джека), бокал я украсил засохшими веточками боярышника и шиповника.

Напиток приготовлен при помощи соковыжималки Philips HR1863

Рейтинг: 5.00 (7)
Оценить статью:

Инновационная технология Quick Clean: максимум сока и очистка всего за 1 минуту! Фруктовые, овощные, из ягод и цитрусовых - пейте соки дома каждый день!

Купить сейчас
Комментарии
31 октября 2013 года в 00:46
Виктория Батищева
Аааа!))) Как классно!) Думаю, многим идея понравится, а сам рецепт пригодится не только для Хеллоуина. А праздник этот ниче так, приживается потихоньку, год от года все активнее его отмечают.
Арбузные фантазии

Рецепты Philips

Арбузные фантазии Этот микс хорошо поплняет запасы витаминов A, C, B1, B2 и PP. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты