Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Блоги о еде

Денис ЖоховДенис Жохов

Редактор новостей. Люблю красивую еду и красивые фотографии еды, изучаю национальные кухни стран мира, постоянно в поисках новых рецептов и подходов к приготовлению.

О себе

30/10/2013

Цитрусовый чай «Хэллоуин»

Жаль, что Хэллоуин - не самый прижившийся у нас праздник, уж больно атмосферный он. Но для тех, кто так или иначе устраивает вечеринки по этому поводу, у меня есть рецепт настоящего осеннего согревающего напитка. Даже не знаю, как его правильно назвать - морс? Сок? Чай? Пусть будет чай, а в честь праздника и из-за его насыщенного цвета назовем его тематически - "Хэллоуин". 

Ничего сложного, нам понадобится:

  • десяток мандаринов, это примерно 700 г
  • один красный грейпфрут
  • один лайм
  • сироп черной смородины, грамм 15-20 (я просто слил из варенья)

Отложим один мандарин, остальные очистим и при помощи соковыжималки выжмем из них сок

Вырежем несколько долек грейпфрута, очистим от перегородок, нарежем на кусочки

Оставшийся мандарин вымоем и прямо со шкуркой нарежем на дольки

Выдавим сок из лайма. В итоге у нас должно получиться:

  • мандариновый сок (если в нем много осадка, профильтруйте его через несколько слоев марли и мелкое сито)
  • сироп чёрной смородины (если он не очень сладкий, добавьте чайную ложку тростникового сахара)
  • нарезанные дольками мандарин и грейпфрут
  • сок лайма

Теперь смешайте все вместе и добавьте воды

Перелейте в ковшик, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, при необходимости снимая пену

Готовый напиток подавайте в бокалах Айриш, украсив соответствующе - праздник, как-никак!  

Мини-тыкву сделайте из очищенного мандарина и хвостика от перчика чили, "Светильник Джека" смастерите из очищенной от мякоти шкурки мандарина (это можно сделать при помощи чайной ложки, затем канцелярским ножом вырежьте глаза и ухмылку Джека), бокал я украсил засохшими веточками боярышника и шиповника.

Напиток приготовлен при помощи соковыжималки Philips HR1863

Рейтинг: 5.00 (7)
Оценить статью:

Инновационная технология Quick Clean: максимум сока и очистка всего за 1 минуту! Фруктовые, овощные, из ягод и цитрусовых - пейте соки дома каждый день!

Купить сейчас
Комментарии
31 октября 2013 года в 00:46
Виктория Батищева
Аааа!))) Как классно!) Думаю, многим идея понравится, а сам рецепт пригодится не только для Хеллоуина. А праздник этот ниче так, приживается потихоньку, год от года все активнее его отмечают.
Рыба на чайной подушке

Рецепты Philips

Рыба на чайной подушке Рыбу порезать порционными кусками. Посыпать солью, перцем. Добавить соевый соус, лавровый лист, перемешать и оставить на 40-50 минут. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты