Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Рецепты от звёзд

17/04/2013
Ирена Понарошку

Популярная телеведущая. Одна из самых красивых виджеев за историю Mtv Russia. Помимо работы н музыкальном канале, ведет колонку "Неделя с Иреной Понарошку" в журнале "ОК!", а также пишет для журнала «Maxim». С успехом совмещает карьеру с семейной жизнью. 

Сколько вам было лет, когда вы приготовили свое первое блюдо? Что это было?

Начиная лет с 8-10 лет за выпечку и сладкое в семье отвечала только я. Началось все с песочных печений, а продолжилось всевозможными тортиками. Я и до сих пор больше всего люблю печь – один запах в квартире чего стоит! Да и сама я страшная сладкоежка. Если в холодильнике стоит мой торт, то могу пару дней питаться только им.

Как часто вы готовите сегодня?

С тех пор, как появился ребенок, готовить стала, увы, намного реже. Но надеюсь вернуться на свое законное место у плиты со временем. Жалко как-то мужа, да и стыдно немного: женился-то он на мне, когда было первое, второе, третье и компот…

Ваше фирменное блюдо?

Поделитесь рецептом.Сейчас, в связи с нехваткой времени, моя «коронка» – сливочно-сырный соус, которым можно поливать что угодно. Но в оригинальной версии он идет к спагетти. Режем мелко чеснок, немного припускаем его в большой сковороде в оливковом масле, подходящем для термической обработки, наливаем в сковороду сливки 20%, даем им покипеть, чтобы из них выпарилась лишняя влага. И бросаем туда все виды сыра, что найдутся в холодильнике: пармезан, дорблю, эмменталь, российский – подойдут любые, да побольше. Помешиваем, ждем когда все сыры растворятся в сливках, солим-перчим – готово!

Представьте ситуацию: вам неожиданно позвонили друзья и сказали, что они через полчаса придут в гости. Что вы приготовите?

Ответ в предыдущем вопросе. Плюс спагетти al dente.

Вы составляете список, когда идете в магазин за продуктами?

Да, я составляю список покупок. У меня всегда на кухне лежат бумажки, в которые я и все домашние записывают свои «требы». Я вообще люблю списки и особенно люблю ставить галочки и вычеркивать пункты.

Кухня – это мужское пространство или женское?

Женщина должна на кухне готовить, а мужчина – расслабляться. Тогда все будет у них хорошо. Я очень патриархальна во взглядах, но не всегда – в действиях.

Перед каким блюдом или продуктом вы не сможете устоять ни при каких обстоятельствах, даже если будете на жесткой диете?

Увы, торты и пирожные просачиваются в любую мою диету. Без сладкого я несчастна.

Какой кухонный девайс вы бы назвали величайшим изобретением человечества?

О, я еще и кофеман, но только год назад у меня в доме появилась полноценная, встроенная кофемашина и капучинатор. Она каждое утро «делает мой день». Правда, она очень капризна и привередлива, постоянно требует внимания: то воду залей, то кофе засыпь, то накипь, то общая чистка. Но за утренний капучино с крепкой пеной я ей все прощаю.

Что вы выбираете в самолетах: рыбу или курицу?

Я же воинствующая вегетарианка и в самолетах всегда выбираю спецпитание: вегетарианское, азиатское или фруктовую тарелку!

Без какой техники на кухне вам не обойтись? Какую технику на кухне вы используете чаще всего (не считая постоянно работающего холодильника)?

Я пользуюсь плитой, микроволновкой, вакуумной системой хранения продуктов, детским блендером и, упомянутыми выше, кофемашиной и капучинатором.

Где вы берете рецепты? Из книг, интернета, из ТВ-передач, спрашиваете у мамы?

Я не ищу рецепты специально, они сами находят меня. То подруга что-то посоветует, то в ресторане спрошу у официанта или повара секрет блюда, то сама что-нибудь придумаю. С миру по нитке – Милому ужин. Кстати, Милый тоже вегетарианец, уже больше 10-ти лет. Вполне себе, кстати, живенький и упитанный, вопреки расхожему мнению, что все вегетарианцы тщедушные земляные черви, а мужчина без мяса не может жить.

Вернуться к списку рецептов →
Гречка рассыпчатая

Рецепты Philips

Гречка рассыпчатая Один из самых популярных, любимых и полезных гарниров на столе россиян. далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты