Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Рецепты от звёзд

12/09/2013
Маша Цигаль

Успешный российский дизайнер, счастливая мама шестилетнего сына Арсения, красивая, жизнерадостная и талантливая девушка. Как настоящий творческий человек, она не ограничивается работой в стенах собственной студии. И создает шедевры даже на кухне.  

 

Сколько вам было лет, когда вы приготовили свое первое блюдо? 

Если честно – не помню.  Наверное, мой первый кулинарный опыт заключался в помощи маме или бабушке на кухне. А начала я помогать родным ещё когда училась в начальной школе.

 

Что это было?

Может быть, это был какой-то салат к празднику (смеется). 

 

Как часто вы готовите сегодня? 

Я очень люблю готовить, стараюсь делать это почаще, но не всегда получается – из-за большой занятости. Может, раз или два в неделю выбираюсь на кухню, но, конечно, хотелось бы чаще.

 

Ваше фирменное блюдо? Поделитесь рецептом. 

Я люблю готовить шарлотку с фруктами, орехами, сухофруктами и корицей. Рецепт очень простой: все то же самое, что и в обычной шарлотке, но вместо яблок добавляются другие фрукты, например бананы или абрикосы. Так же люблю готовить гречку с грибами, винегрет.


 

Представьте ситуацию: вам неожиданно позвонили друзья и сказали, что они через 10 минут заедут к вам в гости. Какими будут ваши действия?

Все зависит от того, что в этот момент в холодильнике. Учитывая, что у меня всегда там есть овощи, то скорее всего я приготовлю какой-нибудь зеленый салат.

 

Вы составляете список, когда идете в магазин за продуктами? 

Список не составляю, просто перед выходом из дома заглядываю в холодильник и для себя отмечаю, что необходимо купить. А уже в процессе покупки могу взять что-то такое, чего просто хочется на данный момент. 

Кухня – это мужское пространство или женское? 

Считается, что мужское, но я не придерживаюсь этого мнения. Мне кажется, что и среди мужчин, и среди женщин есть талантливые повара. 

 

Перед каким блюдом/продуктом вы не сможете устоять ни при каких обстоятельствах, даже если будете на жесткой диете?

Люблю сладкое! Стараюсь, конечно, не есть, но бывает сложно удержаться. 

 

Какой кухонный девайс вы бы назвали величайшим изобретением человечества? 

Дегидратор! Я являюсь вегетарианцем, и эта вещь для меня незаменима. С помощью дегидратора из овощей, фруктов, да и вообще из любого продукта можно приготовить натуральные чипсы, в которых сохраняются все полезные вещества. К тому же они очень вкусные! У нас в Москве мало кто знает об этом девайсе, мне пришлось его заказывать из Америки.

 

Что вы выбираете в самолетах: рыбу или курицу? 

Ни то и ни другое. Стараюсь перед отлетом заказывать вегетарианскую кухню.

 

Какую технику на кухне вы используете чаще всего (не считая постоянно работающего холодильника)? 

Дегидратор, соковыжималку (с ее помощью делаю зеленые детокс-коктейли) и йогуртницу – делаю йогурты себе и своему сыну Арсению.

 

Где вы берете рецепты? Из книг, интернета, из ТВ-передач, спрашиваете у мамы? 

Я вообще не готовлю по рецептам, готовлю как чувствую: без пропорций, на глаз. Если, конечно, увижу какое-то блюдо в книге, журнале или по телевидению, то, наверное, попробую его приготовить, но все равно по-своему. 

 

Какому крем-супу вы отдаете предпочтение: тыквенному, морковному или грибному?

Очень люблю грибы, в любом виде, люблю их собирать на даче в Тарусе вместе со своим сыном Арсением. Поэтому, скорее всего, выберу грибной, но тыквенный тоже очень вкусный.

 

Как вы готовите крем-суп дома?

Ингредиенты: сливки, картофель, грибы. Отвариваю картофель, обжариваю грибы, потом в блендере смешиваю грибы, картофель и сливки, зелень, соль и получается очень вкусно! Так же можно приготовить любой крем-суп, как из грибов, так из тыквы, брокколи и т. д.

Вернуться к списку рецептов →

Ручной блендер Philips мощностью 650 Вт с технологией ProMix и различными режимами скорости позволяет получить идеально однородную консистенцию за считанные секунды. Нож с титановым покрытием дольше остается острым. Готовить домашнюю еду теперь так просто!

Купить сейчас
Комментарии
Тарталетки с фруктами

Рецепты Philips

Тарталетки с фруктами Манго очистить от кожуры и срезать мякоть с косточки. У клубники удалить хвостики. Нарезать ровными кубиками. Для   удобства лучше использовать... далее
Скидки и новости

Новости проекта, участие в тест-драйвах, выгодные предложения и акции.
Всем подписчикам 5% скидка по промокоду!

Свежие фрукты Vs Смузи и соки

Гастроэнтеролог, гепатолог, диетолог

Опрос
Что из нижеперечисленного вы пьете чаще?
Результаты