Тип блюда: Основное блюдо

Основные ингредиенты: Картофель, Мука, Свинина

Кухонная техника: Мультиварка HD3036

Тематика: Когда пришли гости, На каждый день

Ингредиенты:

• Мука 500 г
• Вода 200 мл
• Соль 1 ч. л.
• Свинина 500 г
• Картофель 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Тмин по вкусу

Приготовление

1. В миску просеять муку, влить воду и добавить соль. Замесить крутое тесто. При необходимости долить воды или подсыпать муки, чтобы получить тесто нужной консистенции.
2. Тесто накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 1 час, чтобы оно получилось эластичным.
3. Свинину порубить на мелкие кусочки. Картофель и лук также мелко порубить. Соединить мясо, картофель и лук, поперчить, посолить и добавить тмин по вкусу. Влить 3-4 столовых ложек воды или мясного бульона. Хорошо перемешать.
4. Тесто раскатать в жгут, разделить на несколько небольших кусочков. Эти кусочки тонко раскатать в лепешку, из нее вырезать квадратики. В каждый квадратик положить 1 столовую ложку фарша. Противоположные концы заготовки соединить с обеих сторон, чтобы получился конвертик.
5. В емкость налейте воды, установите форму приготовления на пару. Смажьте ее сливочным маслом и выложите манты на форму. Нажмите кнопку МЕНЮ, выберите функцию ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ. Установите ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 40 минут. Затем нажмите кнопку СТАРТ.