Тип блюда: Салат

Основные ингредиенты: Овощи, Фрукты, Яйца

Кухонная техника: Ручной блендер HR1669

Тематика: Зимние, Новый год

Ингредиенты:

2 вареных моркови,

2 яйца вкрутую + 1 яичный желток для украшения,

одно крупное яблоко,

1 маленькую луковичку (мелко нарезала, ошпарила кипятком, чтобы не горчил и промыла холодной водой),

чернослив

зеленый лук. 

Приготовление

Все ингредиенты измельчала с помощью насадки-терки моего блендера – первым слоем выложила тертое яблоко. Салатик решила делать слоеный – так интереснее и вкуснее. Сразу выкладывала слои, придавая салату форму морковки – это я решила еще соригинальничать. Почему бы не сделать салат с морковью в виде моркови? Так хозяйке года, наверняка, понравится еще больше.

Вторым слоем выложила лучок. Соломкой нарезала чернослив. Смазала домашним майонезом. 
Дальше выложила тертый сыр. Да, я решила добавить его в салат уже в процессе, ведь с сыром салаты всегда вкуснее, чем без него – ну это мое субъективное мнение. Тоже слегка промазала его майонезом. 
Далее последовала морковь. Потом чернослив. Тертые яйца. Оставшийся сыр. 

Ну а дальше я обмазала весь салат майонезом, и пришло время его украшать. В ход пошла оставшаяся тертая морковь, чернослив и перья зеленого лука, а также яичный желток, которым я обсыпала «морковь» вокруг.
Салат получился очень вкусный, немного необычный. Сочетание моркови, яблока, лучка, чернослива и сыра оказалось очень удачным, а присутствие яйца сделало мой салатик «уютным» - ведь к наличию этого ингредиента в праздничных салатах я очень привыкла. В общем, еще одна новогодняя репетиция удалась на славу, а в моем арсенале появился новый салатик, которым я с удовольствием буду кормить любимых гостей в новогоднюю ночь!