Кассероль: французская запеканка в мультиварке

Тип блюда: Завтрак, Запеканка, Основное блюдо
Основные ингредиенты: Овощи, Птица, Другое
Кухонная техника: Мультиварка HD3058, Мультиварка HD3065, Мультиварка HD3067
Тематика: Когда пришли гости, Кухни мира
Блюдо, приготовленное в одной кастрюле, оснащённой крышкой, приспособленной для стояния в духовке. Есть у меня на кухне такое. Как вы понимаете, я говорю о мультиварке. Нет, в духовку мы её ставить, конечно, не будем, но она и сама себе духовка.
Ну посмотрим, что это за кассероль такая. В магазин было идти дико лень, решил взглянуть, что там осталось в холодильнике:
Ингредиенты:
четыре куриные грудки
два больших помидора
лук-шалот
пара зубчиков чеснока
пармезан
моцарелла
крутоны
тимьян
перец чили (он у меня почти во всех рецептах, как вы заметили)
соль, перец, оливковое масло

Приготовление
Для начала приготовим соус. Натрём на крупной тёрке помидоры.
Измельчим лук-шалот и чеснок. Разогреем в сковороде немного оливкового масла и обжарим лук и чеснок до мягкости.
Добавим натёртые помидоры и доведем до кипения. Затем добавим тимьян, соль, перец, немного сахара и потомим немного на небольшом огне.
Так, с соусом всё.
Теперь займемся самим блюдом.
Натрите пармезан, моцареллу, если она мягкая, можно просто размять руками.
Подрежьте куриные грудки, чтобы умещались на дно мультиварки в один слой, посолите, поперчите.
Включите мультиварку, выберете режим "Жарить", и разогрейте в чаше немного оливкового масла.
Обжарьте куриные грудки до румяной корочки с каждой стороны.
Затем достаньте их и переключите мультиварку в режим "Печь", время - 25 минут.
В оставшееся в чаше масло добавьте перец чили. Положите куриные грудки. Затем соус.
Посыпьте половиной пармезана и моцареллы. Добавьте крутоны. И сверху оставшийся сыр.
Закройте крышку мультиварки и дождитесь окончания программы. Готовое блюдо особого гарнира не требует, я подал его просто с салатом.
Вот такая кассероль, друзья. Блюдо простое, незатейливое, но в то же время очень вкусное. Иногда лучше сделать проще и в итоге получить вкусное блюдо, нежели городить кучу ингредиентов и на выходе получить невесть что с непонятным вкусом. Приятного аппетита!
Наши рецепты
Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Десерт из чернослива
Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Утка под апельсинами в мультиварке
В последнее время я стала очень часто покупать утку. Стоит она не сильно дороже курицы, а на вкус мне кажется гораздо интереснее. И самое любимое...

Рваная свинина для новогоднего стола
Собака, символ наступающего нового года, существо хищное. И, как всякий хищник, любит мясо. Человек же, при всей его всеядности, тоже порой не дурак...

Шоколадные феттучини
Удивительная всё-таки вещь — паста. Мы все привыкли, что она выступает в качестве основного блюда, ну в крайнем...

Яблочное пюре
Яблочный мусс очень похож на нежное детское пюре из баночек, которое любят не только дети, но и взрослые. Это отличный перекус или закуска к чаю...

Горячий ягодный коктейль
Самое лучшее средство для иммунитета моих детей – это ягодные смеси. Не знаю, что бы мы делали осенью и зимой без морсов из летних сборов...

Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой
Ну что, золотая осень, можно сказать, закончилась, по ночам уже заморозки, а где-то даже уже выпал снег. Что это значит? Правильно, пришла пора...

Паста c сельдереем и рукколой
Вообще этот рецепт я собиралась сделать с участием фенхеля. Но по какой-то странной причине фенхеля в этом месяце в моем городе не нашлось нигде...

Грушевое суфле
Сегодня я готовлю нежное грушевое суфле. Оно получается очень ароматным и вкусным, хороший вариант легкого десерта к чаю. Заодно понемногу используем...

Смузи из персиков и апельсина с миндалем
Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов смузи. Для его приготовления хорошо подойдет шнековая соковыжималка: все горькие белые...

Креветочный соус
Сегодня я хотела бы рассказать вам о простой, но изящной закуске – креветочном соусе. Когда хочется порадовать гостей, собравшихся на осеннюю...

Паста с копченым лососем
Знаете, порой не грех воспользоваться уже готовым, годами обкатанным рецептом, особенно если этот рецепт от настоящего мастера своего дела. Есть...

Творожная запеканка с грушами
Очень люблю запеканки, они напоминают о детстве. Я их готовлю очень редко, нужно исправляться. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом,...

Котлеты из кролика с пармезаном
Как известно, по осени считают не только цыплят, но и прочую домашнюю дичь. Вот и мне немного перепало — знакомые передали тушку кролика....

Варенье из инжира
Рынки заполнились зелено-фиолетовым инжиром. Сейчас он идеальный! Такой спелый, что лопается и шкурка слазит. Самое время для варенья! Я очень люблю...

Зеленая аджика
Я очень часто делаю себе зеленый смузи. Семейство почему-то не поддерживает, но мне очень нравится. И вкус, и бешеная польза. Единственное, что...