Тип блюда: Другое

Основные ингредиенты: Молочная продукция, Овощи, Другое

Кухонная техника: Мультиварка HD3095

Тематика: Зимние, На каждый день, Осенние

Приготовление

Папоротник солёный. Прежде чем его использовать, вымочим его в холодной воде не менее 4 часов. Затем промоем, и он готов.
Разогреем сковороду с маслом и обжарим нарезанный папоротник минут 5, на среднем огне. Добавим к папоротнику нарезанный лук и обжарим до мягкости. Добавим сметану и протушим несколько минут. Попробуем на соль. Если папоротник хорошо вымочен, то можно добавить немного соли и перца. Снимаем сковороду с огня.

Картофель очистим и нарежем на тонкие ломти. Чашу вынем из мультиварки и нальем столовую ложку растительного масла, выложим слой картошки. Поперчим. На картофель выложим папоротник с луком в сметане.
Выложим сверху ещё слой картофеля. Чаша имеет большой объём и вместе с тем она компактная.

Посыпаем тёртым сыром. Уникальная конструкция нагревательного элемента обеспечивает равномерную циркуляцию жидкости по всему объёму чаши. Это избавляет от необходимости перемешивать блюдо в процессе приготовления.

Помещаем чашу в мультиварку. Выбираем режим «Печь». Касаемся значка «Температура» и устанавливаем 110 градусов. Касаемся значка «Старт». Время приготовления - 30 минут, совсем немного. Об окончании приготовления нас известит звуковой сигнал, пока можно заняться другими делами.

Таймер на дисплее показывает обратный отсчёт времени приготовления. А вот и звуковой сигнал, наш «гратен по-сибирски» готов. Вынимаем чашу из мультиварки. Для этого предусмотрены специальные ручки на чаше, которые не нагрелись, хотя сама чаша очень горячая. Будьте внимательны. Выглядит аппетитно.
Раскладываем по тарелкам. Добавляем немного зелени перед подачей.

Приятного аппетита и сибирского здоровья!