зимний холодец
оксана ена
Рецепт от пользователя

Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Свинина
Кухонная техника: Мультиварка HD3027
Тематика: Зимние
Ингредиенты:
- свинные ножки 4 шт.
- мясо свинина 350 г
- луковица 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- зелень по вкусу
- чеснок по вкусу

Приготовление
- очистить морковь,ножки,луковицу,мясо кубиками!
- ножки порубить помельче сантиметров 5!залить водой ножки мясо морковку и лук,воды должно быть в 3 раза больше чем мяса,посолить добавить лаврушку и поставить на огонь.как закипит убавить и томить пока вода невыкипет и небудет скрывать мясо на 8-10см от мяса,это примерно занимает сутки.(солить нужно немного с учетом того что вода должна выкипеть,лучше подсолить потом)
- лук,морковку и мясо вынуть,мясо перебрать от костей и измельчить,морковь порезать ввиде цветочков лук можно убрать вообще.
- В формочки на дно положить морковь порезанную немного зелени посыпать сверху измельчоное мясо наполнить дополовины формы подавить чеснок посыпать черного перца и аккуратно залить наваром который остался от того где мясо варилось.и поставить в холод.
- форму переворачиваем и вытаскиваем холодец целиком на другую чашечку украшаем горошком и приятного аппетита!
- Âñå ïðàâèëüíî!Òîëüêî ñóòêè-ýòî î÷åíü äîëãî!Õâàòèò äëÿ âàðêè 5 -6 ÷àñîâ!
- ñîãëàñíà ÷òî ñóòîê ìíîãî. à 4-5 ÷àñîâíîðìàëüíî
Наши рецепты
Открывайте для себя новые блюда и загружайте свои рецепты!

Десерт из чернослива
Вероятно, это самый лёгкий десерт, который я когда-либо делала. Продукты все есть в ближайшем магазине, а на вкус это лучше, чем любые конфеты....

Утка под апельсинами в мультиварке
В последнее время я стала очень часто покупать утку. Стоит она не сильно дороже курицы, а на вкус мне кажется гораздо интереснее. И самое любимое...

Рваная свинина для новогоднего стола
Собака, символ наступающего нового года, существо хищное. И, как всякий хищник, любит мясо. Человек же, при всей его всеядности, тоже порой не дурак...

Шоколадные феттучини
Удивительная всё-таки вещь — паста. Мы все привыкли, что она выступает в качестве основного блюда, ну в крайнем...

Яблочное пюре
Яблочный мусс очень похож на нежное детское пюре из баночек, которое любят не только дети, но и взрослые. Это отличный перекус или закуска к чаю...

Горячий ягодный коктейль
Самое лучшее средство для иммунитета моих детей – это ягодные смеси. Не знаю, что бы мы делали осенью и зимой без морсов из летних сборов...

Уштипцы - котлеты с беконом и брынзой
Ну что, золотая осень, можно сказать, закончилась, по ночам уже заморозки, а где-то даже уже выпал снег. Что это значит? Правильно, пришла пора...

Паста c сельдереем и рукколой
Вообще этот рецепт я собиралась сделать с участием фенхеля. Но по какой-то странной причине фенхеля в этом месяце в моем городе не нашлось нигде...

Грушевое суфле
Сегодня я готовлю нежное грушевое суфле. Оно получается очень ароматным и вкусным, хороший вариант легкого десерта к чаю. Заодно понемногу используем...

Смузи из персиков и апельсина с миндалем
Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов смузи. Для его приготовления хорошо подойдет шнековая соковыжималка: все горькие белые...

Креветочный соус
Сегодня я хотела бы рассказать вам о простой, но изящной закуске – креветочном соусе. Когда хочется порадовать гостей, собравшихся на осеннюю...

Паста с копченым лососем
Знаете, порой не грех воспользоваться уже готовым, годами обкатанным рецептом, особенно если этот рецепт от настоящего мастера своего дела. Есть...

Творожная запеканка с грушами
Очень люблю запеканки, они напоминают о детстве. Я их готовлю очень редко, нужно исправляться. Сегодня я поделюсь с вами моим любимым рецептом,...

Котлеты из кролика с пармезаном
Как известно, по осени считают не только цыплят, но и прочую домашнюю дичь. Вот и мне немного перепало — знакомые передали тушку кролика....

Варенье из инжира
Рынки заполнились зелено-фиолетовым инжиром. Сейчас он идеальный! Такой спелый, что лопается и шкурка слазит. Самое время для варенья! Я очень люблю...

Зеленая аджика
Я очень часто делаю себе зеленый смузи. Семейство почему-то не поддерживает, но мне очень нравится. И вкус, и бешеная польза. Единственное, что...